Nghiên cứu cho thấy những hợp chất tự nhiên trong trà, nho và ca cao có thể giúp củng cố trí nhớ và tác dụng sẽ được tăng cường khi kết hợp với luyện tập thường xuyên.
Đích danh của hợp chất này là epicatechin, một thành phần hóa học được biết đến như một flavonol mà có thể cải thiện chức năng hệ mạch ở người và giúp tăng cường tuần hoàn não.
Trong nghiên cứu mới đây nhất, BS Henriette van Praag của Viện Salk (California) và các cộng sự đã phát hiện ra rằng khi kếp hợp giữa luyện tập với chế độ ăn giàu epicatechin sẽ giúp cải thiện được cấu trúc cũng như chức năng của các nếp gấp khúc trên vỏ não, một trong những phần rất quan trọng quyết định việc tiếp nhận các thông tin trong quá trình học tập cũng như ghi nhớ.
Đăng tải trên tạp chí Neuroscience, phát hiện này cho thấy chế độ ăn giàu chất flavonol có thể tác động tích cực tới các bệnh liên quan tới thần kinh hoặc những rối loạn liên quan đến nhận thức do tuổi tác.
“Tất nhiên, để có thể đưa ra lời khuyên cụ thể hơn, bước tiếp theo của nghiên cứu sẽ phải chứng minh được tác dụng của epicatechin đối với não bộ con người”, BS van Praag nhấn mạnh.
Uyên PhươngTheo ANI
Đích danh của hợp chất này là epicatechin, một thành phần hóa học được biết đến như một flavonol mà có thể cải thiện chức năng hệ mạch ở người và giúp tăng cường tuần hoàn não.
Trong nghiên cứu mới đây nhất, BS Henriette van Praag của Viện Salk (California) và các cộng sự đã phát hiện ra rằng khi kếp hợp giữa luyện tập với chế độ ăn giàu epicatechin sẽ giúp cải thiện được cấu trúc cũng như chức năng của các nếp gấp khúc trên vỏ não, một trong những phần rất quan trọng quyết định việc tiếp nhận các thông tin trong quá trình học tập cũng như ghi nhớ.
Đăng tải trên tạp chí Neuroscience, phát hiện này cho thấy chế độ ăn giàu chất flavonol có thể tác động tích cực tới các bệnh liên quan tới thần kinh hoặc những rối loạn liên quan đến nhận thức do tuổi tác.
“Tất nhiên, để có thể đưa ra lời khuyên cụ thể hơn, bước tiếp theo của nghiên cứu sẽ phải chứng minh được tác dụng của epicatechin đối với não bộ con người”, BS van Praag nhấn mạnh.
Uyên PhươngTheo ANI