Mù tạt không chỉ là gia vị

[phng99]

Mù tạt không chỉ là gia vị

Bên cạnh tác dụng làm cho món ăn hấp dẫn hơn, loại gia vị này còn dùng để giảm đau, ngăn ngừa bệnh tật, làm đẹp…Tuy không thể so với thuốc nhưng chắc chắn mù tạt có ích trong những trường hợp khẩn cấp.


Mù tạt không những làm át đi mùi tanh nồng của món hải sản sống mà còn giúp kích thích vị giác. Thông thường, loại gia vị cay nồng này xuất hiện trong những món ăn như: sushi, hamburger, hotdog, các món khai vị có thịt nướng, xà lách trộn..Mù tạt biến những món ăn đơn giản trở nên hấp dẫn, không dừng ở đó, nó còn có nhiều công dụng hữu ích khác. Bạn hãy thử nhé!

Hiện có nhiều loại mù tạt như xanh, vàng, dạng bột, mù tạt Dijon..với nhiều mùi vị và cách chế biến khác nhau. Tuỳ theo từng loại mà người ta sẽ dùng mù tạt để ướp, trộn hoặc chấm kèm. Bên cạnh tác dụng làm cho món ăn hấp dẫn hơn, loại gia vị này còn dùng để giảm đau, ngăn ngừa bệnh tật, làm đẹp…Tuy không thể so với thuốc nhưng chắc chắn mù tạt có ích trong những trường hợp khẩn cấp.

1.
Trị đau họng: Mù tạt được xem là liệu pháp trị đau họng tự nhiên. Bạn trộn mù tạt với ít nước chanh, một thìa muối, một thìa mật ong và 100ml nước nóng. Để dung dịch này khoảng 10 phút, sau đó khò cho đến khi cổ họng sạch. Dùng cách này liên tục trong ba ngày có thể chữa đau họng.
2.
Làm thông mũi, chữa cảm: Cho mù tạt vào miếng vải đã được ngâm nước nóng rồi chà lên ngực. Sau vài phút, bạn sẽ cảm thấy khỏe hơn. Làm tương tự với lưng. Nếu bạn bị viêm xoang thì làm tương tự với trán. Để đạt hiệu quả, bạn nên thực hiện vào buổi tối, tốt nhất là trước khi đi ngủ. Không nên thực hiện ban ngày, khi bạn có thể đi ra ngoài, vì điều này có thể gây viêm phổi.
3.
Giảm sự mệt mỏi cho chân: Hãy giúp đôi chân lấy lại sự khỏe khoắn sau một ngày đi lại mệt mỏi bằng cách pha 2 thìa mù tạt vào chậu nước nóng. Dùng tay đánh tan mù tạt và ngâm đôi chân vào nước khoảng 20 phút.
4.
Trị đau lưng, viêm khớp, bong gân, thư giãn cơ bắp: Pha một bồn tắm nước nóng và cho vào khoảng 250g mù tạt. Dùng tay đánh tan mù tạt hoàn toàn, sau đó ngâm mình khoảng 20 phút.
5.
Mặt nạ dưỡng da: Thoa một lớp mù tạt thật mỏng lên khắp mặt, để vài phút, rửa sạch. Da mặt của bạn sẽ mịn màng, sáng trắng và khỏe mạnh hơn. Không để quá 10 phút vì sẽ gây bỏng da. Nhớ rửa tay thật sạch và tránh chạm vào vùng mắt, mũi. Tuy nhiên, cách này không phù hợp cho da quá nhạy cảm. Do vậy, bạn nên thử mù tạt trên vùng da ở cổ tay trước để chắc chắn da bạn sẽ không bị kích ứng.
6.
Dưỡng tóc: Dầu mù tạt được dùng như một loại dầu dưỡng có khả năng phục hồi tóc bị hư tổn. Bạn đổ một lượng lớn dầu lên lòng bàn tay. Chà hai bàn tay vào với nhau rồi massage lên tóc. Giữ dầu trên tóc khoảng 8 giờ hoặc cả ngày tuỳ bạn. Sau đó, gội sạch đầu bằng dầu gội và dầu xả. Trong lúc gội, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mại và bóng mượt của tóc mình.
7.
Khử mùi hôi trong chai: Một số chai, lọ sau khi dùng vẫn còn mùi khó chịu. Bạn muốn tái sử dụng chúng, hãy cho một ít mù tạt vào rồi đổ tiếp nước nóng. Lắc mạnh chai. Sau đó đổ nước vào súc lại cho thật sạch, mùi hôi trong chai, lọ sẽ biến mất.

Theo Vi Vi GiadinhNet

[gigisister]

Hồi tối, Gi bị dụ ăn thử một miếng cá hồi sống chấm mù tạt gì vàng vàng. Nghe mọi người khen ngon nên hí hửng ăn ai dè cay nồng đến tận óc. Nước mắt nước mũi tùm lum làm mặt tèm lem như con mèo ướt ấy. Thôi không dám thử wasabi nữa đâu.

[Huy Vũ]

Hồi tối, Gi bị dụ ăn thử một miếng cá hồi sống chấm mù tạt gì vàng vàng. Nghe mọi người khen ngon nên hí hửng ăn ai dè cay nồng đến tận óc. Nước mắt nước mũi tùm lum làm mặt tèm lem như con mèo ướt ấy. Thôi không dám thử wasabi nữa đâu.

Lần đầu tiên ăn, chưa có kinh nghiệm nên gặp phải sự cố vậy đó GiGi, hãy thử lại lần nữa, đưa thức ăn vào miệng một cách khéo léo và nhớ lúc đó đừng hít mạnh thì cái vị cay nồng sẽ không xông đến tận óc, sau khi thành công được 1 miếng ngon thì sẽ thấy giềng
Thân,
VT

[Gudkidconroe]

Gud Tui Ăn Mù tạt xanh Wasabi như cơm bửa vậy!! Đúng nhu Anh Vũ Thanh Nói chỉ cần khéo tay lần đầu và rồi những lần sau là giềng nặng luông á!! Ăn cá sống mà không có Wasabi là một điều thiếu vị nồng thắm đó nha!!!

[ThienQuang]

La Moutarde de DiJon , rất chất lượng và đúng khẩu vị Moutarde

Moutarde là một gia vị thông thường trong Bếp Tây

Món ăn Tây rất có tiếng như "Palette à la diable" (Heo nấu moutarde )

Hay "LaPin à la moutarde " "Thỏ Nấu Moutarde vv.v.v.v.v.v

Ngon lắm.

[nahoku]

Nếu các bạn chưa biết ăn cá sống mà muốn tập ăn thử thì đừng nên ăn những loại cá có chất dầu nhiều quá như cá hồi (salmon) , cá đuôi vàng (hamachi)....loại này rất đắt tiền...., nếu muốn dễ ăn nên chọn loại cá có màu đỏ trong suốt ( Ahi ahi)trộn dầu mè và gia vị thêm hành tây, hành lá xắt nhỏ trộn vào.....khỏi cần wasabi cũng không thấy mùi cá và điều đặc biệt là khi trộn với dầu mè thì thịt cá rất dẻo.....nhớ trộn thêm ít nước tương ( xì dầu)....ngon lắm...hehehhe...


Thân,
Nahoku

[Gudkidconroe]

Nếu các bạn chưa biết ăn cá sống mà muốn tập ăn thử thì đừng nên ăn những loại cá có chất dầu nhiều quá như cá hồi (salmon) , cá đuôi vàng (hamachi)....loại này rất đắt tiền...., nếu muốn dễ ăn nên chọn loại cá có màu đỏ trong suốt ( Ahi ahi)trộn dầu mè và gia vị thêm hành tây, hành lá xắt nhỏ trộn vào.....khỏi cần wasabi cũng không thấy mùi cá và điều đặc biệt là khi trộn với dầu mè thì thịt cá rất dẻo.....nhớ trộn thêm ít nước tương ( xì dầu)....ngon lắm...hehehhe...


Thân,
Nahoku

Bác này càng tả thì Gud Tui Lại càng muốn đi liền!!!
Bác na! Thường thì Gud Tui đi vào tiệm của Nhật là đầy đủ phải công nhận vào Japanese Shushi Rest.Ắn xong bưóc ra hơi nặng đô há!

[gigisister]

Có mấy ông anh sành ăn ghê
Để lần sau, Gi thử lại xem sao nha.
Happy new year.