Ăn trái cây và rau củ có thể giúp bảo vệ nam giới lớn tuổi khỏi nguy cơ bị mất chất xương, vốn dễ gây gãy xương hông. Theo trang web Healthday.com, đây là kết quả công trình nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Tufts (Mỹ).
Trưởng nhóm nghiên cứu, Giáo sư Katherine Tucker, cho biết vitamin C trong hoa quả và rau củ có tác dụng chống viêm sưng, một chứng bệnh tác động đến việc hấp thụ cũng như làm mất chất xương. Vitamin C cũng cần thiết cho việc sản sinh collagen, chất giúp củng cố xương.
Trưởng nhóm nghiên cứu, Giáo sư Katherine Tucker, cho biết vitamin C trong hoa quả và rau củ có tác dụng chống viêm sưng, một chứng bệnh tác động đến việc hấp thụ cũng như làm mất chất xương. Vitamin C cũng cần thiết cho việc sản sinh collagen, chất giúp củng cố xương.