Tweet
K h á m P h á Trang Trại Trồng Rau Dưới Đáy Biển
Khi nghĩ đến ranh giới tiếp theo của việc trồng lương thực, bạn có thể nghĩ đến kế hoạch trồng trọt trên sao Hỏa, nhưng gia đình người Ý đã làm điều không tưởng.
Môi trường dưới nước không chỉ là địa điểm lặn thú vị, nó còn là nơi để khám phá các khả năng phục vụ nền nông nghiệp mới. Được gọi là Nemo's Garden, công trình độc đáo này nằm ở biển ngoài khơi Noli của Ý
Cách Noli 40 mét ở vùng Liguria của Ý, các thợ lặn bắt gặp một số mái vòm dưới nước kỳ lạ được neo dưới đáy biển. Tại đây, nhóm các chuyên gia trồng thử nghiệm hơn 100 loại cây khác nhau gồm dược liệu, rau xà lách, đậu, cà chua và dâu tây trong những “chiếc chuông dưới nước mang phong cách tương lai”.
Thực tế, dự án này bắt đầu với Sergio Gamberini, chủ tịch của công ty thiết bị lặn Ocean Reef Group, khi anh tự hỏi mình có thể tìm thấy điều kiện tốt nhất ở đâu để trồng húng quế. Cuối cùng, anh ấy tìm được câu trả lời rằng, chính ở dưới đại dương nơi đó có đủ nước và nhiệt độ không dao động quá nhiều
Anh ấy bắt đầu xây dựng mái vòm chứa đầy không khí dưới nước với sự giúp đỡ của gia đình, đầu tư hơn 100.000 Euro từ quỹ riêng của họ. Vị trí của dự án được lựa chọn cẩn thận, các mái vòm nằm ở vị trí mà 30% ánh sáng mặt trời vẫn có thể xuyên qua, và nước có nhiệt độ không đổi khoảng 20 độ C vào mùa hè
Kế hoạch đầy tham vọng dường như được đền đáp, chỉ trong bảy tuần, hạt húng quế đã trở thành những cây hoàn chỉnh có hương vị thơm ngon, nếu không muốn nói là ngon hơn so với cây húng quế được trồng trên mặt đất.
Sau khi Nemo's Garden ban đầu trồng húng quế thành công, nhóm chuyên gia đã và đang trồng hơn 100 loại cây khác nhau, gồm dược liệu, rau xà lách, đậu, cà chua và dâu tây. Điều thú vị là nhóm chuyên gia cũng phát hiện ra rằng, thực vật được trồng trong mái vòm dưới nước có hàm lượng dinh dưỡng phong phú hơn so với cây trồng trên cạn. (Ảnh: Ocean Reef Group)
Ý tưởng đằng sau những mái vòm kính này khá đơn giản: Mỗi mái vòm chứa khoảng 20.000 lít không khí, trong khi ánh sáng mặt trời xuyên qua một cách tự nhiên, làm nóng mái vòm cũng như không khí bên trong tự nhiên. Các mái vòm được cố định ở độ sâu từ 5 đến 10 mét dưới mặt biển.
Sự kết hợp giữa ánh nắng ấm áp và nước biển mát mẻ duy trì độ ẩm và sự ấm áp thân thiện với thực vật trong các mái vòm. Các điều kiện khác, gồm nồng độ carbon dioxide và oxy, luôn được theo dõi chặt chẽ.
Nằm ở độ sâu 5 đến 10 mét dưới nước, thực vật trong Nemo's Garden được tách biệt khỏi mọi mầm bệnh, sâu bệnh bên ngoài, trong khi vẫn có thể tiếp cận với nước ngọt nhờ quá trình ngưng tụ khử muối. Ở bên trong, nước biển bốc hơi trên tường mái vòm, muối lắng đọng bị giữ lại và nước ngọt bắt đầu đổ xuống cây, trong khi nước biển bên ngoài cũng giúp duy trì nhiệt độ bên trong mái vòm suốt cả ngày. Để cây phát triển và không bị chết, điều kiện trong mái vòm phải được duy trì không đổi. Vào mùa đông, khi ít ánh sáng tự nhiên, đèn LED kèm theo đóng vai trò là nguồn sáng bổ sung để cây trồng phát triển.
Mặc dù dự án này vẫn còn ở giai đoạn sơ khai, nhưng nó có thể hữu ích ở những quốc gia khô cằn không có nhiều đất, hoặc điều kiện thuận lợi cho nông nghiệp. “Hãy tưởng tượng tất cả vùng nước ở các quốc gia có biển. Tôi nghĩ trong 10 năm, có thể 20 năm nữa, chúng ta sẽ thấy công nghệ này trên toàn thế giới”, Sergio Gamberini hào hứng tuyên bố
Người đồng sáng lập kiêm điều phối dự án Luca Gamberini nói: “Nhiệm vụ của công nghệ này là thay đổi nền nông nghiệp, mang lại khả năng phát triển sản phẩm dưới nước một cách bền vững và không ảnh hưởng đến môi trường trên cạn”.
Với dân số toàn cầu dự kiến đạt 9,3 tỷ người vào năm 2050 và biến đổi khí hậu ngày càng nhiều rủi ro, việc cung cấp lương thực cho dân số ngày càng tăng là một trong những thách thức lớn nhất của thời đại chúng ta. Tuy nhiên, trồng rau dưới nước trên quy mô lớn sẽ là viễn cảnh lý tưởng mà nhân loại có thể nghĩ tới. (Ảnh: Ocean Reef Group)
Huỳnh Dũng
VTV
