Tweet
L ẩ u M ù a X u â n
Nguyên liệu
Thịt thăn bò 400 gam
Cá phi lê 400 gam
Tôm sú 300 gam
Mực ống 300 gam
Gân bò ,đuôi bò 400 gam
Nấm tươi các loại 500 gam
Cà chua 1 kg
Nước bưởi ép (không đường ) 0,5 lít
ớt khô trái 20 gam
Rau bó xôi 300 gam
Củ cải trắng 150 gam
Mỳ trứng 200 gam
Hạt nêm KNORR 40 gam
Nước 2 lit
1. Clip hướng dẫn cách nấu:
2 . Sơ chế nguyên liệu: rửa sạch rau và nấm, thịt bò thái lát mỏng, cá và mực cắt miếng vừa ăn, tôm rửa sạch
3. Cà chua luộc chín, lột vỏ, bỏ hạt xay nhuyễn
Đun sôi 2 lit nước ,cho hạt nêm Knorr, cà chua xay nhuyễn, 0,5 lít nước bưởi, lá Basil, nêm vừa ăn
4. Cho thêm củ cải trắng cắt khoanh tròn 3cm, gừng tỉa hoa, ớt khô, nêm vừa ăn
5. Trình bày các nguyên liệu thịt bò, tôm, mực, cá, gân, đuôi bò ra đĩa
Rau bó xôi rửa sạch, cắt khúc, nấm tươi rửa sạch
6. Đun sôi nước lẩu, cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nấu chín, ăn kèm mỳ vàng đã trần
