Tweet
M i l k s h a k e K e m D ừ a
Vị ngậy của nước cốt dừa cùng hương thơm của dứa và chanh, thêm vị mát lạnh của kem dừa và chuối sẽ khiến bạn quên đi cái nắng gay gắt trong những ngày hè này.
Nguyên liệu:
- 1 và 1/2 cốc nước cốt dừa
- 1 nắm lá chanh Thái (có thể bỏ qua)
- 1/2 quả dứa nhỏ chín, cắt nhỏ, có thể dư một chút để trang trí
- 1 quả chuối đông lạnh
- 6-8 viên kem dừa
- Dừa nạo để trang trí
Cách làm:
Nếu có sử dụng chanh Thái, trộn nước cốt dừa và lá chanh Thái trong một chiếc chảo nhỏ, đun hơi sôi tới khi nước cốt dừa có ngấm hương lá chanh. Để nguội trong nhiệt độ phòng và đưa vào tủ lạnh. Sau đó, cho vào máy xay sinh tố cùng với dứa, chuối và kem trộn đều tới khi hỗn hợp mềm mịn.
Nếu không sử dụng chanh Thái, bạn có thể bỏ qua bước đun nước cốt dừa với lá chanh như ở trên. Cho nước cốt dừa, dứa, chuối và kem vào máy xay sinh tố. Trộn đều tới khi hỗn hợp mềm mịn.
Đổ ra cốc, trang trí thêm dứa và dừa nạo quanh miêng cốc; hoặc thả thêm một viên kem vào cốc milkshake này và rắc dừa lên trên.
(ST)
