Hướng dẫn pha chế cocktail, Mocktail

[phng99]

PLANTER’S PUNCH

Dùng ly Hurrican hay ly Tumbler.


+ Nguyên liệu :


- 30ml rum nâu
- 60ml nước cam
- 10ml nước chanh
- 15ml sirô cam
- 1/6 muỗng cà phê sirô Grenadine
- Đá nhuyễn

+Thực hiện.


Cho các nguyên liệu vào bình lắc , lắc đều với đá nhuyễn , rót ra ly phục vụ, Trang trí : Trang trí với vài lát cam , chanh và trái cherry

[phng99]

OLÉ

Dùng ly Cocktail


+ Nguyên liệu :


- 30ml rượu Tequila
- 30ml rượu Crème de Banana ( rượu mùi chuối )
- 7ml rượu Curacao màu xanh
- Đá viên

+ Thực hiện: Chế rượu Tequila và rượu mùi chuối vào ly hỗn hợp , khuấy đều với đá viên , sau đó rót ra ly phục vụ. Cuối cùng chế từ từ rượu Curacao màu xanh vào cho chìm dưới đáy ly

[phng99]

151 Reasons

+ Nguyên Liệu :


- 30ml Vodka
- 60ml 7up hoặc Sprite
- 60ml nước cam
- 25ml nước chanh

+ Thực hiện :


- Lấy một ly highball có đá viên.
- Rót các thành phần vào.
- Khuấy đều.


+ Trang trí: với dây xoắn vỏ chanh hoặc vỏ cam

[phng99]

Tom Collins

+ Nguyên liệu:


-Nước của 1/2 trái chanh
-1 muỗng đường
- 2 oz.gin
- Soda
- cam
- chanh
- cherry

- Cách thức pha chế: -Trộn nước chanh, đường, và gin với đá rồi chắt vào ly Collins. Thêm đá viên, rót đầu bằng soda và khuấy đều.

[phng99]

Pergola Colour

+ Nguyên liệu:


- 3 cl Gin
- 2 cl Blue Curacao
- 6 cl nước chanh
- Một chút siro Grenadine
- 1 lon 7UP

+ Cách thức pha chế: Rót các nguyên liệu vào ly cao, khuấy đều sẽ có màu tím rất đẹp. Sau đó, rót 7Up vào đầy ly sẽ có màu tím chuyển dần sang xanh.

[phng99]

NEGRONI

+ Nguyên liệu:


- 30ml rượu Gin 30ml Rosso Marrtini ( rượu Vermouth ngọt )
- 30ml Campari
- Soda
- Đá viên

+ Cách thức pha chế:


Cho tất cả các nguyên liệu ( trừ soda ) vào ly hỗn hợp , khuấy đều. Rót ra ly phục vụ và chế soda vào đầy ly. Dùng bằng ống hút.

[phng99]

CARIBBEAN SUNSET

+ Nguyên liệu:


- 30ml rượu Gin
- 30ml rượu mùi chuối ( Banana Liqueur )
- 30ml rượu Curacao màu xanh
- 15ml nước chanh
- 15ml nước đường
- 30ml kem tươi
- 10ml sirô Grenadine
- Đá viên

+ Cách thức pha chế: Cho tất cả nguyên liệu ( trừ Grenadine ) vào bình lắc cùng với đá viên , lắc kỹ và chế vào ly phục vụ. Thêm sirô Grenadine vào sau cùng cho chìm dưới đáy ly.