Tweet
C o c k t a i l T r ứ n g S ữ a
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món Cocktail trứng sữa:
6 quả trứng
120g đường
500ml sữa tươi
250 kem tươi whipping cream
1 muỗng cafe bột nhục đậu khấu hoặc bột quế (tùy chọn)
2 muỗng canh rượu rum (độ cồn 15%)
Cách làm :
Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng. Dùng phới lồng đánh tan lòng đỏ và đường.
Thêm sữa tươi và whipping cream cùng rượu rum vào trộn đều.
Bọc âu sữa lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh ít nhất một tiếng đồng hồ.
Trước khi thưởng thức món cocktail trứng, các bạn lấy lòng trắng trứng ra đánh bông.
Trộn lòng trắng trứng đã đánh bông cùng hỗn hợp trứng sữa. Sau đó rót sữa ra ly và rắc bột quế hoặc bột nhục đậu khấu lên. Việc cuối cùng là thưởng thức!
Thành Phẩm:
Cocktail trứng sữa (eggnog) từ lâu đã trở thành món truyền thống của các nước như Mỹ, Canada,.. vào dịp Giáng Sinh. Vị béo của lòng đỏ trứng cùng kem sữa quyện với vị nồng đậm của rượu rum, chỉ uống một ngụm thôi là bạn sẽ thấy hơi ấm tỏa khắp cơ thể thật tuyệt diệu! Hãy tận hưởng đêm Noel sum vầy cùng gia đình với một ly cocktail trứng sữa ngon lành nhé!
Nếu có thanh quế khô, bạn có thể cho vào tách cocktail để thêm phần sinh động và dậy mùi thơm ngon.
Một tách Eggnog cùng với chút vỏ cam rắc bên trên cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời đấy!
Chúc các bạn thành công với món cocktail trứng sữa này nhé!
(Nguồn: thekitchn)
