C á c L o ạ i C o c k t a i l s Cho Các Bữa Tiệc

[dtmc]

C á c L o ạ i C o c k t a i l s Cho Các Bữa Tiệc

Cocktail hoa quả



Cocktail hoa quả là loại cocktail được pha chế bằng cách mix các loại nước hoa quả với rượu.


Nguyên liệu: 1 quả chanh, 1 quả cam, 1 chai rượu vang trắng lạnh (khoảng 750ml), 2 cốc nước soda chanh hoặc nước có ga, lạnh, 1 quả kiwi bóc vỏ, thái lát, ¼ cốc quả mâm xôi, nho hay các loại quả mọng nước khác, 8 quả anh đào, 8 quả dâu tây tươi,


Cách làm:

1. Cắt chanh và cam thành 4 miếng mỗi quả. Sau đó, cắt 2 miếng chanh và 2 miếng cam vừa xong thành những lát dày khoảng 2,5 cm.

2. Vắt lấy nước cốt của những miếng còn lại vào một chiếc bình.

3. Khuấy rượu, đồ uống có ga, các lát chanh và cam cùng những loại hoa quả vừa chuẩn bị. Khuấy nhẹ nhàng để hoa quả không bị nát.

4. Cuối cùng cho thêm đá nếu muốn uống lạnh hơn. Cocktail hoa quả sẽ giúp gia đình chống ngấy trong bữa tiệc Giáng sinh nhiều thịt và món ăn nhiều dầu mỡ, chiên rán. Hoa quả sẽ giúp làn da bạn đẹp hơn trong những ngày đón Noel đấy!

Cocktail hoa hồng

Đây là một loại cocktail tươi mát để làm trẻ lại tâm trạng của bạn. Mùi hương hoa hồng cùng rượu như gin hay brandy hay vodka tạo nên món đồ uống tuyệt ngon.


Nguyên liệu:

10 ml monin hương hoa hồng 20 ml monin dâu 30 ml vodka 20 ml sinh tố xoài 10ml cranberry – nước ép nam việt quất.

Thực hiện:

1. Hòa tất cả các thành phần trên vào bình pha cocktail.

2. Lắc đều, ướp lạnh.

3. Khi uống, rót ra ly martini miệng tròn hình phễu.

Cocktail hoa hồng có vị Cranberry và rượu Monin hương hoa hồng cùng hương xoài nồng ấm sẽ là thức uống lí tưởng cho bữa tiệc Giáng sinh của bạn thêm lãng mạn hơn nhiều.

Cocktail xanh biển

Màu xanh đậm tinh khiết này là đặc trưng hấp dẫn nhất của loại cocktail vodka này. Ly cocktail Blue Margarita có màu xanh của biển, thật phù hợp cho bữa tiệc đêm Giáng sinh của gia đình bạn. Nếu như Giáng sinh đặc trưng với màu đỏ, trắng thì ly cocktail này mang đến sự tươi mát cho đêm Noel cả gia đình. Đơn giản nhưng ngon miệng, ly cocktail này sẽ mang đến cho bạn cảm giác thật mới mẻ.

Nguyên liệu: 30 ml Tequila 15 ml Blue Curacao 30 ml nước chanh Đá viên

Thực hiện:

1. Cho Tequila, Blue Curacao và nước chanh vào bình lắc đều với đá viên.

2. Rót ra ly và trang trí. Vậy là đã có 1 ly cocktail mát lạnh màu sắc đẹp để thưởng thức trong lễ Noel rồi.

Cocktail kiwi

Cocktail kiwi là loại đồ uống đầy hương vị cho bất kỳ bữa tiệc nào với vị kiwi lạ miệng.



Nguyên liệu:

90ml rượu mía Cacacha 2 quả kiwi xanh 0,5 muỗng đường cát 1 quả chanh tươi 1 lon soda.

Cách làm:

1. Cắt lát chanh thành lát mỏng, cho vào ly trộn cùng đường.

2. Gọt vỏ kiwi cắt đôi (cắt vài lát mỏng để trang trí). Phần còn lại cắt hạt lựu cho vào ly.

3. Thêm đá viên vào, rót rượu Cacacha vào, đổ soda lên trên.

Trang trí kiwi hoặc lát chanh lên miệng ly. Giáng sinh mà có cocktail kiwi này để nhâm nhi thì quá tuyệt vời rồi.

Cocktail Romeo Juliet

Đây sẽ là một sự ngạc nhiên nếu bạn biết rằng cocktail romeo juliet được xếp top 20 loại cocktail ngon nhất ở Mỹ.

Nguyên liệu:

1 1/2 oz rượu tequila Patron bạc 1/2 oz. Grand Marnier 1/4 oz quả cherry 2 oz. nước ép đào ướp lạnh 3 anh đào ngâm rượu, trang trí Vỏ cam gọt xoắn ốc, trang trí

Cách pha chế:

1. Cho vào shake một chút đá. Thêm rượu tequila, Grand Marnier, rượu anh đào và nước ép trái đào. Lắc mạnh trong 10 giây và đổ vào ly cocktail đã được ướp lạnh.

2. Sau đó bạn dùng anh đào và vỏ cam để trang trí: vỏ cam thả nhẹ nhàng từ miệng ly xuống đế ly, anh đào xiên 3 quả để trong ly cocktail là xong rồi.


Đây quả thực là món cocktail của tình yêu khi hòa trộn tất cả vị ngọt, cay, chua... như các gia vị của tình yêu vậy.

ST

[dtmc]

PLANTER’S PUNCH

Dùng ly Hurrican hay ly Tumbler.

+ Nguyên liệu :

- 30ml rum nâu
- 60ml nước cam
- 10ml nước chanh
- 15ml sirô cam
- 1/6 muỗng cà phê sirô Grenadine
- Đá nhuyễn

+Thực hiện.

Cho các nguyên liệu vào bình lắc , lắc đều với đá nhuyễn , rót ra ly phục vụ, Trang trí : Trang trí với vài lát cam , chanh và trái cherry

OLÉ

Dùng ly Cocktail

+ Nguyên liệu :

- 30ml rượu Tequila
- 30ml rượu Crème de Banana ( rượu mùi chuối )
- 7ml rượu Curacao màu xanh
- Đá viên

+ Thực hiện: Chế rượu Tequila và rượu mùi chuối vào ly hỗn hợp , khuấy đều với đá viên , sau đó rót ra ly phục vụ. Cuối cùng chế từ từ rượu Curacao màu xanh vào cho chìm dưới đáy ly

151 Reasons

+ Nguyên Liệu :

- 30ml Vodka
- 60ml 7up hoặc Sprite
- 60ml nước cam
- 25ml nước chanh

+ Thực hiện :

- Lấy một ly highball có đá viên.
- Rót các thành phần vào.
- Khuấy đều.
+ Trang trí: với dây xoắn vỏ chanh hoặc vỏ cam

Tom Collins

+ Nguyên liệu:

-Nước của 1/2 trái chanh
-1 muỗng đường
- 2 oz.gin
- Soda
- cam
- chanh
- cherry

- Cách thức pha chế: -Trộn nước chanh, đường, và gin với đá rồi chắt vào ly Collins. Thêm đá viên, rót đầu bằng soda và khuấy đều.

Pergola Colour

+ Nguyên liệu:

- 3 cl Gin
- 2 cl Blue Curacao
- 6 cl nước chanh
- Một chút siro Grenadine
- 1 lon 7UP

+ Cách thức pha chế: Rót các nguyên liệu vào ly cao, khuấy đều sẽ có màu tím rất đẹp. Sau đó, rót 7Up vào đầy ly sẽ có màu tím chuyển dần sang xanh.





(ST)

[dtmc]

Huyền Thoại Nhiệt Đới

+ Nguyên liệu:

- Vodka 30ml
- nước thơm 30ml
- Nước cam 30ml
- Chanh dây 15ml
- Một ít đường.

+ Cách thức pha chế:

Nhúng miệng ly vào đĩa có sirô dâu màu đỏ. Sau đó nhúng vào đĩa khác có đường. Cho vodka, nước thơm, nước cam, chanh dây, đường vào bình lắc cùng một ít đá viên nhỏ. Lắc đều các thành phần này trong vòng 30 giây để chúng tan đều, sau đó đổ ra ly cocktail.

NEGRONI

+ Nguyên liệu:

- 30ml rượu Gin 30ml Rosso Marrtini ( rượu Vermouth ngọt )
- 30ml Campari
- Soda
- Đá viên

+ Cách thức pha chế:

Cho tất cả các nguyên liệu ( trừ soda ) vào ly hỗn hợp , khuấy đều. Rót ra ly phục vụ và chế soda vào đầy ly. Dùng bằng ống hút.

ZOMBIE

+ Nguyên liệu:

- 30ml rum trắng
- 30 ml rum nâu
- 15ml Aricot Brandy ( mùi mơ )
- 15ml Cherry Brandy ( mùi anh đào )
- 60ml nước cam
- 16ml nước chanh
+ Đá viên

+ Cách thức pha chế:

Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc , lắc đều với đá viên. Cuối cùng chế thức uống ra ly đã cho sẵn vài viên đá. Dùng bằng ống hút.

Liberty

+ Nguyên liệu:

- 2/3 ly rượu táo
- 1/3 ly rum trắng
- 3 giọt xi-rô đường chưng sẵn.

+ Cách thức pha chế:

- Khuấy đều, rồi rót vào ly.

CARIBBEAN SUNSET

+ Nguyên liệu:

- 30ml rượu Gin
- 30ml rượu mùi chuối ( Banana Liqueur )
- 30ml rượu Curacao màu xanh
- 15ml nước chanh
- 15ml nước đường
- 30ml kem tươi
- 10ml sirô Grenadine
- Đá viên

+ Cách thức pha chế:

Cho tất cả nguyên liệu ( trừ Grenadine ) vào bình lắc cùng với đá viên , lắc kỹ và chế vào ly phục vụ. Thêm sirô Grenadine vào sau cùng cho chìm dưới đáy ly.

[dtmc]

BLOOD & SAND

+ Nguyên liệu:

- 30ml rượu Whisky Scoland
- 30ml Rosso Martini ( rượu Vermouth ngọt )
- 30ml rượu Cherry Brandy
- 30ml nước cam
- Đá viên

+ Cách thức pha chế: Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc , lắc đều với đá viên , sau đó chế thức uống ra ly phục vụ.

BÌNH MINH XANH (Mocktail )

+ Nguyên liệu:

- ½ quả táo
- 1/6 quả dứa
- 1 thìa nước đường
- ½ thìa rượu mùi dưa gang (Midori)

+ Cách thức pha chế: Lấy ½ quả táo và 1/6 quả thơm ép lấy nước cốt trộn đều. Đổ ra ly cùng với 1 ít nước đường trộn đều sau đó cho đá nhỏ vào rồi rót rượu mùi dưa gang lên trên.

FALLEN ANGEL

+ Nguyên liệu:

- 45ml rượu Gin
- 15ml Crème de Menthe xanh ( rượu bạc hà màu xanh )
- 30ml nước chanh
- 1/6 muỗng cà phê Angostura bitters ( rượu mùi đắng )
- Đá viên

+ Cách thức pha chế: Cho các nguyên liệu vào bình lắc , lắc kỹ với đá viên. Sau đó rót ra ly phục vụ.

MAI TAI

+ Nguyên liệu:

- 60ml Rum trắng
- 30ml Rum nâu
- 15ml rượu Curacao trắng
- 15ml rượu Amaretto
- 15ml nước chanh
- 15ml nước đường
- Đá viên

+ Cách thức pha chế: Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc , lắc đều. Chuẩn bị sẵn vài viên đá trong ly phục vụ , chế thức uống vào.