Tweet
B 52.
Thành phần gồm có:
*2Cl Kahlua ( Một loại likör có mùi cà phê)
*2Cl Bailey´s Irish cream
*2Cl Rum(Barcadi) có nơi dùng contreau
*2Cl Grand Marnier
Cho tuần tự từng thành phần vào ly sau cùng là Grand Marnier và đốt nó sẻ cháy lên
ALEXANDRA
Thành phần gồm có:
*Brandy 4 Cl
*Creme Cacao 2 Cl
*Cream sửa 6 Cl
Nếu bạn muốn ít béo hơn có thể dùng mổi thứ 3 Cl.Cho tât cả hổn hợp vào bình lắc đả để sẳn đá viên.Lắc đều và rót ra ly.
BRONX
Thành phần gồm có:
*Gin 6Cl(3 Cl)
*Dry Vermouth 1,5 Cl
*Sweet Vermouth 1,5 Cl
*Nước cam vắt lấy nước 6 Cl
Về Gin nếu pha cho nử uống xin để 3 Cl là vừa.Cho Tất cả hổn hợp vào bình lắc có để sẳn đá viên.Lắc đều và đổ ra ly.
GIN FIZZ
Thành phần gồm có:
*gin 4 Cl hoặc vodka
*nước chanh 2 Cl
*si rô 1 muổng hay 2 cl
*1 chai sô đa hay 12 Cl
*1 chút lòng trắng trứng
Cho tất cả hổn hợp vào bình lắc.Lắc thật đều mở bình ra xem thấy hơi sệt là được.Rót ra ly cao và cho sô đa vào.Trang trí 1 trái xê ri và 1 lát chanh
Moscow Mule
Thành phần gồm có:
*vodka 4 Cl
*nước chanh 2,5 cl
*1 chai bia ginger ale
Lắc đều với đá viên và cho ra ly.
TOM COLLINS
Thành phần gồm có:
Gin 6cl
Nước chanh 3cl
1 muổng đường
Seven up hoặc sô đa
Cho gin,nước chanh và đường quậy đều trong 1 ly riêng cho hòa tan.Xong cho vào bình lắc với đá nhuyển lắc đều.Cho ra ly và rót seven up vào.Trang trí 1 lát cam kẹp vào miệng ly và 1 trái xê ry.
Mocktail sôi động
Nguyên liệu: Nước dứa ép, 1 hộp Yomost cam, 1/2 hộp sữa tươi, 1 muỗng cà phê rượu vodka, 5 viên đá lạnh.
Thực hiện: Cho tất cả các nguyên liệu vào bình rồi lắc đều, rót ra ly. Trang trí bằng lát dứa cùng gam màu vàng của nước. Nếu không uống được rượu, bạn không nên cho vodka.
Yomost thập cẩm
Nguyên liệu: 1 hộp yomost cam, 300 ml sirô lựu, 300 ml sirô nho, 150 ml sữa tươi, 7 viên đá lạnh.
Thực hiện: Cũng thực hiện động tác lắc đều sau khi cho tất cả các nguyên liệu vào bình, sau đó rót ra ly. Trang trí thêm lát cam cắt cách điệu. Thức uống mát, có vị chua chua, ngọt ngọt rất thanh.
Yaourt bạc hà
Nguyên liệu: 1 hộp sữa chua, 1 muỗng sirô bạc hà, 7 viên đá lạnh
Thực hiện: Cho tất cả các nguyên liệu vào ly cao. Dùng muỗng khuấy nhẹ cho các hỗn hợp quện vào nhau. Trang trí bằng lát chanh, miếng dưa hấu thái mỏng. Thức uống có vị thanh, thơm mát của bạc hà
Banana Daiquiri
Nguyên liệu:
1,5oz. rum nhẹ
1 muỗng ba phần rươụ sec
1,5 oz. nước chanh
1 muỗng đường
1 qủa chuối cỡ trung bình xắt nhỏ
Trái sơri
Cách làm
Trộn các thành phần này trong máy xay cùng với một ly đá xay cho đến khi nhuyễn.
Rót vào ly rượu (ly có chân) và trang trí bằng trái sơri.
Nguyên liệu
2 oz. rượu mùi
2 oz. Campari
Soda
Chanh
Cách làm
Rót rượu mùi (ngọt) và Campari lên đá trong ly pha soda (highball glass). Thêm soda vào rồi khuấy đều. Thêm ít chanh vắt hoặc gài chanh lên miệng ly.
Mimosa
Nguyên liệu
3 oz. sâm banh ướp lạnh
3 oz. nước cam ướp lạnh
Cách làm
Rót nước cam vào ly sâm banh hoặc ly rượu, sau đó rót sâm banh vào. Tỉ lệ sâm banh/nước cam được chọn tuỳ theo khẩu vị từng người.
(Còn Tiếp )
Thành phần gồm có:
*2Cl Kahlua ( Một loại likör có mùi cà phê)
*2Cl Bailey´s Irish cream
*2Cl Rum(Barcadi) có nơi dùng contreau
*2Cl Grand Marnier
Cho tuần tự từng thành phần vào ly sau cùng là Grand Marnier và đốt nó sẻ cháy lên
ALEXANDRA
Thành phần gồm có:
*Brandy 4 Cl
*Creme Cacao 2 Cl
*Cream sửa 6 Cl
Nếu bạn muốn ít béo hơn có thể dùng mổi thứ 3 Cl.Cho tât cả hổn hợp vào bình lắc đả để sẳn đá viên.Lắc đều và rót ra ly.
BRONX
Thành phần gồm có:
*Gin 6Cl(3 Cl)
*Dry Vermouth 1,5 Cl
*Sweet Vermouth 1,5 Cl
*Nước cam vắt lấy nước 6 Cl
Về Gin nếu pha cho nử uống xin để 3 Cl là vừa.Cho Tất cả hổn hợp vào bình lắc có để sẳn đá viên.Lắc đều và đổ ra ly.
GIN FIZZ
Thành phần gồm có:
*gin 4 Cl hoặc vodka
*nước chanh 2 Cl
*si rô 1 muổng hay 2 cl
*1 chai sô đa hay 12 Cl
*1 chút lòng trắng trứng
Cho tất cả hổn hợp vào bình lắc.Lắc thật đều mở bình ra xem thấy hơi sệt là được.Rót ra ly cao và cho sô đa vào.Trang trí 1 trái xê ri và 1 lát chanh
Moscow Mule
Thành phần gồm có:
*vodka 4 Cl
*nước chanh 2,5 cl
*1 chai bia ginger ale
Lắc đều với đá viên và cho ra ly.
TOM COLLINS
Thành phần gồm có:
Gin 6cl
Nước chanh 3cl
1 muổng đường
Seven up hoặc sô đa
Cho gin,nước chanh và đường quậy đều trong 1 ly riêng cho hòa tan.Xong cho vào bình lắc với đá nhuyển lắc đều.Cho ra ly và rót seven up vào.Trang trí 1 lát cam kẹp vào miệng ly và 1 trái xê ry.
Mocktail sôi động
Nguyên liệu: Nước dứa ép, 1 hộp Yomost cam, 1/2 hộp sữa tươi, 1 muỗng cà phê rượu vodka, 5 viên đá lạnh.
Thực hiện: Cho tất cả các nguyên liệu vào bình rồi lắc đều, rót ra ly. Trang trí bằng lát dứa cùng gam màu vàng của nước. Nếu không uống được rượu, bạn không nên cho vodka.
Yomost thập cẩm
Nguyên liệu: 1 hộp yomost cam, 300 ml sirô lựu, 300 ml sirô nho, 150 ml sữa tươi, 7 viên đá lạnh.
Thực hiện: Cũng thực hiện động tác lắc đều sau khi cho tất cả các nguyên liệu vào bình, sau đó rót ra ly. Trang trí thêm lát cam cắt cách điệu. Thức uống mát, có vị chua chua, ngọt ngọt rất thanh.
Yaourt bạc hà
Nguyên liệu: 1 hộp sữa chua, 1 muỗng sirô bạc hà, 7 viên đá lạnh
Thực hiện: Cho tất cả các nguyên liệu vào ly cao. Dùng muỗng khuấy nhẹ cho các hỗn hợp quện vào nhau. Trang trí bằng lát chanh, miếng dưa hấu thái mỏng. Thức uống có vị thanh, thơm mát của bạc hà
Banana Daiquiri
Nguyên liệu:
1,5oz. rum nhẹ
1 muỗng ba phần rươụ sec
1,5 oz. nước chanh
1 muỗng đường
1 qủa chuối cỡ trung bình xắt nhỏ
Trái sơri
Cách làm
Trộn các thành phần này trong máy xay cùng với một ly đá xay cho đến khi nhuyễn.
Rót vào ly rượu (ly có chân) và trang trí bằng trái sơri.
Nguyên liệu
2 oz. rượu mùi
2 oz. Campari
Soda
Chanh
Cách làm
Rót rượu mùi (ngọt) và Campari lên đá trong ly pha soda (highball glass). Thêm soda vào rồi khuấy đều. Thêm ít chanh vắt hoặc gài chanh lên miệng ly.
Mimosa
Nguyên liệu
3 oz. sâm banh ướp lạnh
3 oz. nước cam ướp lạnh
Cách làm
Rót nước cam vào ly sâm banh hoặc ly rượu, sau đó rót sâm banh vào. Tỉ lệ sâm banh/nước cam được chọn tuỳ theo khẩu vị từng người.
(Còn Tiếp )