Tweet
Khử mùi hôi nội tạng gia cầm
Bạn có thể chế biến các bộ phận nội tạng gia cầm thành nhiều món ăn ngon nếu biết cách khử mùi hôi. Một số “bí quyết” sau đây sẽ giúp bạn.
Rửa tim: Cho tim vào nước lã, dùng tay bóp để chất bẩn ra hết.
Rửa gan: Lấy bột mì thoa đều lên miếng gan, sau đó rửa lại bằng nước lã.
Rửa phổi: Cho ống phổi vào vòi nước rồi xả nước rửa sạch các chất bẩn đến khi lá phổi có màu trắng.
Rửa óc: Rửa trong nước lã, bỏ những sợi tiết và màng mỏng bên ngoài, sau đó rửa lại lần nữa.
Rửa lưỡi: Lấy nước sôi dội qua hoặc nhúng trong nồi nước sôi, sau đó cạo sạch lớp trắng ở lưỡi và rửa sạch.
Rửa lòng và dạ dày: Rửa bằng soda và giấm, mùi hôi sẽ biến mất.
Theo Phụ nữ TPHCM
Comment