Tweet
Cuốn Kinh Lầu Gác
Vật Liệu
- 10 miếng bánh mì sandwich.
- 100g bột khoai sọ.
- 1 trái mãng cầu xiêm.
- 20g bơ thực vật.
- 50g vụn bánh mì.
- 30g tương.
- 30g bột mì trắng mịn.
- 1000g dầu ăn.
Cách Thức
Mãng cầu bỏ vỏ, hột rồi cắt thành miếng dài, cho bột khoai sọ, bơ vào tô trộn đều, cho bột mì, nước vào chén đánh thành hồ bột.
Cho miếng bánh mì vào đĩa, trét lên một lớp bột khoai sọ rồi cho vào một miếng mãng cầu, cuốn lại thành cuốn dài, lấy hồ bột bít hai đầu, rắc vụn bánh mì lên.
Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho cuốn bánh mì vào chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra, cắt xéo và xếp vào đĩa.
ST
Vật Liệu
- 10 miếng bánh mì sandwich.
- 100g bột khoai sọ.
- 1 trái mãng cầu xiêm.
- 20g bơ thực vật.
- 50g vụn bánh mì.
- 30g tương.
- 30g bột mì trắng mịn.
- 1000g dầu ăn.
Cách Thức
Mãng cầu bỏ vỏ, hột rồi cắt thành miếng dài, cho bột khoai sọ, bơ vào tô trộn đều, cho bột mì, nước vào chén đánh thành hồ bột.
Cho miếng bánh mì vào đĩa, trét lên một lớp bột khoai sọ rồi cho vào một miếng mãng cầu, cuốn lại thành cuốn dài, lấy hồ bột bít hai đầu, rắc vụn bánh mì lên.
Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho cuốn bánh mì vào chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra, cắt xéo và xếp vào đĩa.
ST