Tweet
N ấ m X à o N g ô N o n & M ă n g T â y
Chuẩn bị
500g nấm đông cô: rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng và cắt làm đôi
1 hộp ngô non
300g măng tây: rửa sạch và cắt khúc
1 muỗng cà phê cháy tỏi
15ml rượu vang đỏ
15ml sốt teriyaki
100g bơ
50ml dầu oliu
Ít húng tây
1/2 muỗng cà-phê muối
Cách nấu
Bước 1: Đun chảy bơ và dầu oliu với lửa vừa. Sau đó cho nấm, ngô non và măng tây vào đảo đều.
Bước 2: Khi nấm hơi vàng mặt, cho rượu vang, sốt teriyaki và các gia vị vào đảo đều. Khi nước sôi, hãm lửa và hầm đến khi nấm mềm thì tắt bếp.
Dọn nấm ra dĩa, bạn rắc thêm cháy tỏi lên trên mặt cùng húng tây. Món này dùng kèm với cơm nóng sẽ rất ngon.
(ST)
