Tweet
Vật Liệu:
-3 trái dưa leo trung bình
-1 củ cà rốt bự
-3 nhánh celery bự ( loại của tây)
-nữa chén nước tương ( light xì dầu )
-1 củ riền nhỏ bằng ngón tay cái ( optional)
- đậu hủ đã chiên sẳn (1 dĩa nhỏ )
-đường , dấm , ớt , đậu phong rang đập nhỏ , rau răm
Cách làm :
-Dưa leo cắt phần võ xanh bên ngoài từng lát , bỏ phần ruột bên trong , khg xài tới .Bạn thái võ đưa leo thành sợ nhỏ . Cà rốt, celery cũng thái thành sợi dài nhỏ . (nếu có cái bào thành sợi thì dùng cho mau ). Xong bạn trộn 3 thứ lại bỏ vô cái rỗ , đổ chút muối cho nó dòn dưa leo , ngâm 1 chút (5mins) xong bạn xã lại nước lạnh cho ra hết muối , xóc xóc cho hết mặn . Xong dùng tay bóp cho ra hết nước lạnh rồi bỏ vào 1 cái tô to .
-Đậu hủ mua về đã chiên sẳn thái thành miếng nhỏ
-Nước tương pha với chút đường +1 chút nước cho khỏi mặn+ dấm +ớt trái + riềng (đã giã nát , cho 1 chút xíu thôi, chừng nữa muổng ca fê riềng , nếu bạn khg ăn được riềng thì khỏi cho vô )
nói chung pha sao cho vừa ăn , giống như mình pha nước mắm dzị ăn với gỏi vây.
Xong bạn thái rau răm , bỏ đâu hủ lên trên dưa leo + nước tương + đâu phọng . Khi nào ăn trộn đều . Món này rất đơn giản . Chúc bạn thành công .
-3 trái dưa leo trung bình
-1 củ cà rốt bự
-3 nhánh celery bự ( loại của tây)
-nữa chén nước tương ( light xì dầu )
-1 củ riền nhỏ bằng ngón tay cái ( optional)
- đậu hủ đã chiên sẳn (1 dĩa nhỏ )
-đường , dấm , ớt , đậu phong rang đập nhỏ , rau răm
Cách làm :
-Dưa leo cắt phần võ xanh bên ngoài từng lát , bỏ phần ruột bên trong , khg xài tới .Bạn thái võ đưa leo thành sợ nhỏ . Cà rốt, celery cũng thái thành sợi dài nhỏ . (nếu có cái bào thành sợi thì dùng cho mau ). Xong bạn trộn 3 thứ lại bỏ vô cái rỗ , đổ chút muối cho nó dòn dưa leo , ngâm 1 chút (5mins) xong bạn xã lại nước lạnh cho ra hết muối , xóc xóc cho hết mặn . Xong dùng tay bóp cho ra hết nước lạnh rồi bỏ vào 1 cái tô to .
-Đậu hủ mua về đã chiên sẳn thái thành miếng nhỏ
-Nước tương pha với chút đường +1 chút nước cho khỏi mặn+ dấm +ớt trái + riềng (đã giã nát , cho 1 chút xíu thôi, chừng nữa muổng ca fê riềng , nếu bạn khg ăn được riềng thì khỏi cho vô )
nói chung pha sao cho vừa ăn , giống như mình pha nước mắm dzị ăn với gỏi vây.
Xong bạn thái rau răm , bỏ đâu hủ lên trên dưa leo + nước tương + đâu phọng . Khi nào ăn trộn đều . Món này rất đơn giản . Chúc bạn thành công .