Chả lá lốt chay

[phng99]

Với nhiều người thì chả lá lốt chỉ có thể làm từ thịt hoặc cá. Tuy nhiên, trong ngày Rằm tháng 7, bạn vẫn có thể làm món ăn này nhưng nhân hoàn toàn là đồ chay mà vẫn có món chả ngon đúng điệu.







Nguyên liệu:


- Lá lốt


- Đậu phụ


- Nấm hương, hành khô băm nhỏ

Chả lá lốt chay cũng là một trong các món chay ngon dễ làm mà hương vị chẳng kém gì món chả mặn đâu nhé!

Cách làm:


- Đậu phụ ép hoặc nghiền nhuyễn


- Lá lốt chọn lá to, ít rách, rửa sạch và để ráo nước.


- Nấm hương ngâm với nước ấm rồi rửa sạch, băm nhỏ


- Trộn tất cả nguyên liệu, cùng hành khô xay nhuyễn, thêm muối.


- Dùng là lốt bọc các nguyên liệu như chả lá lốt thịt bình thường.


- Món này có thể chấm cùng xì dầu thêm vài lát ớt.

Theo lamsao