Tweet
C ơ m T ấ m "T ô m" R i m C h a y
"Tôm" chay làm bằng bột, bề ngoài giống như vầy:
"Tôm" chay bắc chảo xào với ít dầu và ít tỏi băm nhỏ chừng vài phút. Sau đó cho khoảng 2 muỗng đường, 4 muỗng nước mắm chay vào. Xào tiếp vài phút cho thấm. Cho thêm 1/4 chén nước, khi sôi bớt lửa, nêm lại cho vừa ăn, để liu riu khoảng 5 phút. Nêm lại lần cuối. Xong tắt bếp, dọn ra xơi với cơm tấm, không cần nước mắm chay pha như những món cơm tấm khác. Thế là mình có thêm một món chay thật ngon rồi đó bạn.
Thùy Mỵ
