Đ ậ u C h i ê n N g ũ V ị

[dtmc]

Đ ậ u C h i ê n N g ũ V ị

Để làm món đậu chiên ngũ vị bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

3 bìa đậu phụ
1 - 2 quả trứng
1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
65g bột ngô
75g vụn bánh mì
Muối
Dầu thực vật

	Cắt đậu phụ thành những khối lập phương có kích thước khoảng 2,5cm.
	Đập 2 quả trứng vào bát, thêm một chút muối, sau đó đánh tan trứng.
	Trong một tô khác, cho bột ngô, bột ngũ vị hương vào trộn đều lên.
	Tiếp theo tẩm đậu, lần lượt lăn viên đậu qua bột ngô, lăn đều khắp các mặt của đậu sau đó nhúng vào tô trứng để trứng bám đều. Cuối cùng lăn đậu qua bột bánh mì. Bạn nhớ là phải lăn đều hết các mặt nhé!
	Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, thả đậu đã lăn bột vào chiên vàng đều các mặt. Sau đó gắp ra đĩa.

Đậu chiên ngũ vị là món ăn rất đơn giản, nó cực kỳ hợp để dùng làm món khai vị hoặc ăn với cơm rất ngon bởi đậu mềm mịn bên trong, giòn tan và thơm phức bên ngoài!

Vị thơm của ngũ vị hương quện với trứng sẽ tạo nên một hương vị rất lạ cho món đậu chiên ngũ vị. Bạn có thể chấm đậu với nước tương có rắc hành hoa và vừng vào để gia tăng hương vị nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng với món đậu chiên ngũ vị!



(ST)

[evolution]

Ăn chay mừ có thể ăn trứng sao bác dtmc?

[dtmc]

Ăn chay trường có thể dùng trứng :-))




* please just call me "dtmc" without "bác" :-)))

[Hiệp Khách]

Mới nghe đó nha, ăn chay kiểu mới ? Nghe nói được uống sữa tươi nữa. Nếu vậy thì tui đi tu cho sướng
Sửa lại là ăng kiếng đúng hơn

[dtmc]

.... Ăn chay không hẵng chỉ dành cho những người tu hành ...


"Ăn chay đang là khuynh hướng đang thịnh hành ở các nước đang phát triển vì nó giúp ngăn ngừa được nhiều bệnh tật. Một số người trong chúng ta thì không ăn chay vì sợ thiếu chất, một số khác thì lại ăn chay thường xuyên mà không tham khảo các kiến thức khoa học để đảm bảo đủ chất. Một chế độ ăn chay đúng đắn sẽ giúp chúng ta tránh được nhiều bệnh tật mà vẫn đảm bảo sức khoẻ.

Nhiều người trong chúng ta cứ tưởng nhầm là ăn chay là chỉ ăn rau quả và đậu. Thực tế, có nhiều loại ăn chay khác nhau trên thế giới.

Nói chung có năm loại ăn chay là:

(1) Ăn chay thuần tuý: không ăn các thực phẩm có nguồn gốc từ loài động vật,
(2) Ăn chay uống sữa bò nhưng không ăn trứng,
(3) Ăn chay có trứng,
(4) Ăn chay có sữa bò và trứng,
(5) Ăn chay bán phần (partime vegetarians)"

(Trích Quán Bồ Đề Tâm)