Cháo Thập Cẩm Chay

[rfv007]

Nguyên Liệu :

Gạo
Cà-rốt, Khoai tây, Củ dền
Chả lụa chay
Nấm rơm, nấm đông cô
Giò cháo quẩy
Chanh, ớt, bột nêm chay, muối, đường, ngò thơm

Thực Hiện :

Gạo vo sạch để ráo nước, rang gạo với dầu cho hơi vàng

Cà-rốt gọt và rữa sạch, xắt hình vuông nhỏ

Khoai tây gọt và rữa sạch, xắt hình vuông nhỏ

Củ dền cũng làm giống như cà-rốt và khoai tây

Chả lụa xắt hình vuông nhỏ

Nấm rơm và Nấm đông cô gọt và rữa sạch có pha chút muối, xắt hình vuông nhỏ xào với dầu, nêm chút tiêu, bột nêm, muối.

Cho gạo và nước nấu thành cháo, khi cháo đã nhừ cho Cà-rốt, Khoai tây, Củ dền,
Chả lụa, Nấm rơm và Nấm đông cô, nêm bột nêm, muối, tiêu, một ít đường cho cháo được vừa ăn nhắc xuống

Trình Bày :

Múc cháo ra tô, rắc thêm tiêu, ngò cho thơm, dùng nóng