Cơm Rượu

[ThuyTien]

1- NGUYÊN LIỆU:

-1kg nếp trắng (lựa nếp mỡ )
-20 viên men rượu nhỏ ( nếu bạn ở nước ngoài thỉ hỏi người bán 1 viên men phải đong bao nhiêu nếp?)
-Nước muối ( 1 muỗng cafe muối + 1 chén nước )

2-THỰC HIỆN :

-Nếp nhặt sạch thóc đem gút sạch.
Cho vào nồi để nước xâm xấp và nấu như nấu cơm - Khi chín dở ra mâm cho mau nguội
-Men giã thật nhuyễn
- Khi cơm nếp còn vừa ấm tay ,thì rắc men lên trộn đều
-Lấy cục cơm nếp vo tròn như trái nhãn ,khi vo nhớ thấm nước muối vào tay.
-Sắp từng viên cơm rượu vào keo thủy tinh. Ŀậy nắp kỷ 3-4 ngày sau nước rượu sẽ ứa ra nhiều và có vị thơm nồng.

[evolution]

Tuy chưa ăn nhưng cũng cảm thấy hơi say rồi... Thanks nha!

[ThuyTien]

Evo làm thử đi ăn ngon lắm đó !!!!!

[evolution]

Evo làm thử đi ăn ngon lắm đó !!!!!

Evo làm món này ăn hoài à, nhưng không có dùng nước muối thôi. Ừ, mà dùng nước muối để làm gì vậy chị TT?

[ThuyTien]

Evo làm món này ăn hoài à, nhưng không có dùng nước muối thôi. Ừ, mà dùng nước muối để làm gì vậy chị TT?

Dùng nước có pha muối chủ yếu để khi vón cục nếp sẽ không dính vào tay và để vị ngọt của cơm rượu đậm đà hơn đó Evo.

[PhoXua]

Ui lâu lắm rùi chưa ăn món này , cám ơn TT nhé !

[ThuyTien]

Ui lâu lắm rùi chưa ăn món này , cám ơn TT nhé !

không có chi,chỉ cần khi cơm rượu lên men ngọt rồi đừng quên múc cho TT một ly nhớ bỏ thêm vài cục nước đá nghen

[meocon]

1- NGUYÊN LIỆU:

-1kg nếp trắng (lựa nếp mỡ )
-20 viên men rượu nhỏ ( nếu bạn ở nước ngoài thỉ hỏi người bán 1 viên men phải đong bao nhiêu nếp?)
-Nước muối ( 1 muỗng cafe muối + 1 chén nước )

2-THỰC HIỆN :

-Nếp nhặt sạch thóc đem gút sạch.
Cho vào nồi để nước xâm xấp và nấu như nấu cơm - Khi chín dở ra mâm cho mau nguội
-Men giã thật nhuyễn
- Khi cơm nếp còn vừa ấm tay ,thì rắc men lên trộn đều
-Lấy cục cơm nếp vo tròn như trái nhãn ,khi vo nhớ thấm nước muối vào tay.
-Sắp từng viên cơm rượu vào keo thủy tinh. Ŀậy nắp kỷ 3-4 ngày sau nước rượu sẽ ứa ra nhiều và có vị thơm nồng.

nhưng meo mua ở siêu thị thì hỏi ai được ha thủy tiên
TT chỉ rõ hơn được hông????????
nhưng cũng thank you

[ThuyTien]

nhưng meo mua ở siêu thị thì hỏi ai được ha thủy tiên
TT chỉ rõ hơn được hông????????
nhưng cũng thank you

Nếu meocon mua men o siêu thị thì trên những gói men họ đều in công thức pha men,còn không ghi công thức thì đừng có mua vì nếu pha it thì com rượu chậm lên men ,pha nhiểu thì com rượu sẽ bị đắng, mua ở chợ bên VN thì hỏi người bán,TT nhớ 5 viên nhỏ /1kg nếp,còn bên Mỹ viên men to nên 1 viên men/ 2 and a haft lbs nếp (nhớ thấy viên men đổi thành màu vàng thì đừng có mua vì đó là men để lâu ngày làm cơm rượu sẽ không ngon)

[love24]

món này love có ăn ở VN rùi. tuy không thích nhưng vẫn ăn