Tweet
T h ạ c h R ư ợ u V a n g Đ ỏ N ồ n g N à n
Thử đổi vị cho món tráng miệng thanh mát này bằng rượu vang xem sao nhé!
Chuẩn bị
- 100g rượu vang đỏ
- 400g nước
- 50g đường
- 15ml nước cốt dâu tây
- 12g lá gelatin (có thể thay bằng bột gelatin)
 |
Bước 1: - Cho gelatine vào nước lạnh ngâm trong khoảng 15 phút cho mềm ra. - Để chuẩn bị sẵn khuôn, mình lót một lớp nylon thực phẩm vào khuôn nhé! |
 |
Bước 2: - Cho đường vào nước lọc rồi đun cho đến khi đường tan hết. Sau đó, cho nước cốt dâu tây vào, đun thêm một chút nữa cho hỗn hợp hòa đều vào nhau. Mình có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo ý thích nhé! |
 |
Bước 3: - Tiếp theo, cho lá gelatin đã ngâm vào hỗn hợp rồi đun đến khi tan chảy hết. |
 |
Bước 4: - Cho thêm rượu vang đỏ vào, đun thêm một lúc nữa rồi tắt bếp. |
 |
Bước 5: - Cuối cùng, để hỗn hợp nguội rồi cho vào tủ lạnh trong khoảng 2-3 giờ là có thể dùng được. |
Hương vị nồng lạ lẫm của rượu vang sẽ làm món thạch của mình thêm phần thú vị.
Màu đỏ tươi đẹp mắt của món thạch mát lạnh này sẽ làm bữa ăn ấm cúng của chúng mình thêm tuyệt vời đấy!
