Tweet
Chocolate brownies.
Nguyên liệu
Bơ: 200g
Đường: 250g
4 quả trứng, 250g hạt óc chó, 100g bột bánh, 150g chocolate đen, 50g hạnh nhân giã nhỏ
Cách làm
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180ºC
Cho bơ và chocolate vào chảo, bắc lên bếp nấu cho tan chảy, để nhỏ lửa. Hòa bơ nấu chảy và đường vào tô
Đánh trứng gà cho mịn. Sau đó cho vào hỗn hợp bơ, đường, bột trộn đều. Cho hạnh nhân đã giã nhỏ vào trộn đều tay
Đổ hỗn hợp vào khay nướng, nướng ở nhiệt dộ 200ºC trong 30 phút
Lấy bánh ra khỏi khuôn, cắt thành từng miếng hình chữ nhật rồi phủ chocolate lên bề mặt bánh.
Mách nhỏ
Brownies có nhiều loại. Để tăng hương vị cho brownies chocolate, có thể cho thêm ½ thìa cà phê bột bạch đậu khấu vào trộn cùng bột.
(Theo Món ngon Việt Nam)