Thông Báo

Collapse
No announcement yet.

Thạch cà phê sữa

Collapse
This topic is closed.
X
X
 
  • Chọn Lọc
  • Giờ
  • Show
Clear All
new posts

  • Thạch cà phê sữa

    Thạch cà phê sữa


    Mùa hè nắng nóng, được thưởng thức một cốc thạch cà phê với kem sữa thơm ngon, mát lạnh thì còn gì bằng.


    Nguyên liệu:

    5 thìa cà phê hòa tan

    ½ chén đường

    8 cốc nước

    1 thìa rượu Brandy (tùy chọn)

    50 gr bột gelatin

    Sữa đặc có đường

    Đậu đỏ

    Cách làm:


    Đun sôi 2 cốc nước, cho bột cà phê và đường vào ngoấy đều đến khi đường tan rồi để sang một bên. Khi cà phê nguội cho 1 thìa Brandy vào (bạn có thể bỏ qua phần này).


    Ngâm bột gelatin trong nước độ 10 phút cho ngấm, cho thêm nước rồi đặt lên bếp đun sôi, lượng nước hòa với bột gelatin độ 6 cốc là vừa. Bạn có thể cho thêm đường ở bước này nếu thích ăn ngọt


    Trộn gelatin với hỗn hợp cà phê.


    Cho hỗn hợp vào khuôn hoặc khay rồi để vào tủ lạnh đến khi đông lại thành thạch.


    Đậu đỏ đun chín, nghiễn nhuyễn.


    Cho đậu đỏ mịn và ngọt lên trên cốc thạch ăn rất ngon.


    Cắt thạch thành những khối lập phương nhỏ, cho vào cốc, thêm sữa và đá.


    Xắt lát cho vào bát nhỏ, rót sữa tươi và đập đá vào


    Rót hỗn hợp vào khuôn, cho thêm vài cái thạch dừa trắng, bạn sẽ có món thạch cà phê dừa ngon tuyệt


    Chỉ thạch và kem tươi cũng thật hấp dẫn


    Cắt nhỏ, thêm kem tươi và nước cốt dừa thơm ngậy


    Thạch, kem, và cả hoa quả thái lát nữa thì càng ngon hơn.


    Một ly hoàn hảo với nhiều tầng thạch, kem, sữa tươi và đá mát lạnh


    Chúc các bạn vui vẻ


    N.D (aFamily)







  • #2
    Nhìn hấp dẫn quá há, mùa nóng mà có món này nhâm nhi thì tuyệt Phng99
    "Money is the root of all evil"

    Comment

    Working...
    X