Tweet
Các món ăn từ lươn có tác dụng bồi bổ khí huyết, giảm mệt mỏi, từ đó giúp các quý bà nồng nhiệt hơn trong chuyện phòng the.
Lươn tính ôn, vị ngọt, giúp bổ khí huyết, làm mạnh gân cốt, thích hợp với những người yếu mệt, gân cốt rã rời, khí huyết hư nhược. Thịt lươn giàu đạm và các nguyên tố vi lượng như canxi, magiê, sắt, phốt pho, vitamin B1, B2, B6, vitamin D...
Các món ăn giúp chị em "khỏe" hơn trong chuyện chăn gối bao gồm:
Cháo, súp lươn: Lươn tươi (chọn được lươn vàng là tốt nhất) 500 g, gạo tẻ ngon 100 g, đẳng sâm, đương quy 20 g, rượu, hành, gừng, gia vị, nước đủ dùng. Lươn làm sạch nhớt bằng cách bóp muối rồi bỏ ruột, xương, thái thành khúc; đẳng sâm, đương quy bọc trong túi vải, buộc chặt. Cho các thứ trên vào nồi hầm cùng với gạo đến khi nhừ thì nêm hành, gia vị, gừng, nên ăn nóng. Món ăn này có tác dụng bổ khí huyết, giảm mệt mỏi, chống thiếu máu.
Canh lươn nấu với đậu đen, hà thủ ô: Lươn tươi 100 g, đậu đen 100 g, hà thủ ô 10 g, gừng, gia vị, nước vừa đủ. Lươn làm sạch nhớt, bỏ ruột. Đậu đen ngâm nước khoảng 2 giờ, hà thủ ô, gừng rửa sạch. Cho tất cả vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun sôi vớt bọt, ninh nhừ rồi bắc ra cho gia vị vào, ăn nóng, mỗi ngày một lần. Món canh này có tác dụng ích can thận, chống đau lưng, bạc tóc.
(Theo Sức Khỏe & Đời Sống)
Lươn tính ôn, vị ngọt, giúp bổ khí huyết, làm mạnh gân cốt, thích hợp với những người yếu mệt, gân cốt rã rời, khí huyết hư nhược. Thịt lươn giàu đạm và các nguyên tố vi lượng như canxi, magiê, sắt, phốt pho, vitamin B1, B2, B6, vitamin D...
Các món ăn giúp chị em "khỏe" hơn trong chuyện chăn gối bao gồm:
Cháo, súp lươn: Lươn tươi (chọn được lươn vàng là tốt nhất) 500 g, gạo tẻ ngon 100 g, đẳng sâm, đương quy 20 g, rượu, hành, gừng, gia vị, nước đủ dùng. Lươn làm sạch nhớt bằng cách bóp muối rồi bỏ ruột, xương, thái thành khúc; đẳng sâm, đương quy bọc trong túi vải, buộc chặt. Cho các thứ trên vào nồi hầm cùng với gạo đến khi nhừ thì nêm hành, gia vị, gừng, nên ăn nóng. Món ăn này có tác dụng bổ khí huyết, giảm mệt mỏi, chống thiếu máu.
Canh lươn nấu với đậu đen, hà thủ ô: Lươn tươi 100 g, đậu đen 100 g, hà thủ ô 10 g, gừng, gia vị, nước vừa đủ. Lươn làm sạch nhớt, bỏ ruột. Đậu đen ngâm nước khoảng 2 giờ, hà thủ ô, gừng rửa sạch. Cho tất cả vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun sôi vớt bọt, ninh nhừ rồi bắc ra cho gia vị vào, ăn nóng, mỗi ngày một lần. Món canh này có tác dụng ích can thận, chống đau lưng, bạc tóc.
(Theo Sức Khỏe & Đời Sống)
Comment