Mực Sốt Chanh

[DNTS]

Nguyên liệu: (1 phần ăn)

Mực ống: 1 con 250g
Chanh: 1 trái
Dầu Ôliu: 1 muỗng xúp
Muối: 1/3 muỗng cà phê
Đường: 1/2 muỗng cà phê
Bột nêm: 1 muỗng cà phê
Vỏ chanh băm nhuyễn: 1/2 muỗng cà phê
Gừng: 10g

Cách chế biến:

Mực làm sạch hấp với gừng vừa chín tới, cắt khoanh. Vắt nước chanh cho vào chảo xào với dầu ôliu, cho vỏ chanh vào, nêm muối, đường, bột nêm cho vừa ăn. Rưới xốt lên mực, có thể chấm thêm với muối tiêu ớt

[vodanhsuphu]

sao mình thấy đễ làm thế nhỉ
có ai cho biết vì sao nếu như vị đắng của vỏ chanh làm hỏng mùi vị thì sảo

[rfv007]

sao mình thấy đễ làm thế nhỉ
có ai cho biết vì sao nếu như vị đắng của vỏ chanh làm hỏng mùi vị thì sảo

Bạn cứ làm thử đi sẽ biết , vì mùi tanh của mực và chất cay của gừng sẽ làm cho vỏ chanh không bị đắng đâu.

Chúc bạn thành công.

[vodanhsuphu]

cảm ơn đã chỉ giáo