Tweet
G i ả C ầ y
Giả cầy là một món mà ai cũng đã từng nghe tới. Tuy nhiên để biết cách nấu giả cầy ngon và đúng vị thì có lẽ không phải bất kỳ bà nội trợ nào cũng nắm rõ.
Có một gơi ý nho nhỏ để tạo màu cho thịt đó là thui bằng rơm hoặc nướng bằng lò vi sóng. Tuyệt đối không được nướng chín mà chỉ được nướng vàng thịt thôi nhé.
Với món hầm này bạn chỉ nên nướng qua không nên nướng chín thịt nhé.
Xào thịt sao cho thịt săn lại trước khi ninh
(ST)
