Tweet
Đùi gà nướng ngũ vị hương
Nguyên liệu:
- 4 cái đùi gà to
- 2 thìa canh nước tương
- 1 thìa nhỏ muối
- 1 thìa nhỏ ngũ vị hương
- 1 thìa canh bột hành
- 1 thìa nhỏ bột tỏi
- 1 thìa nhỏ dầu ăn
- 1 thìa canh rượu nấu ăn
- 1 thìa nhỏ dầu mè
- 1 thìa nhỏ đường.
Đùi gà cần ướp khoảng 2 tiếng trở lên để thấm đều gia vị.
Cách làm:
- Đùi gà rửa sạch với nước, muối, giấm rồi để ráo.
- Trộn tất cả gia vị và ướp gà. Nhớ ướp bên trong miếng da. Ướp khoảng 2 tiếng hoặc để qua đêm.
- Bật lò với nhiệt độ 190 độ C, nướng khoảng 45 phút hoặc đến khi gà chín.
- Ăn kèm với cơm cùng rau.
Diệu Kim (ngoisao)