Tweet
C à n g G h ẹ R a n g M u ố i Ớ t
Càng ghẹ rang muối ớt mằn mặn cay cay nhâm nhi từ lớp vỏ bên ngoài để rồi cứ muốn ăn mãi không thôi, mời bạn cùng thử nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món càng ghẹ rang muối ớt:
- 500g càng ghẹ tươi
- 1/2 bát muối hạt lớn
- 2 thìa súp ớt bột cay
- 2 thìa súp tỏi băm
- 1 thìa súp muối tôm ( nếu có)
 Giã nát muối hạt, ớt bột và muối tôm với nhau. |
 |
 Đem càng ghẹ luộc chín sau đó lấy chày đập nhẹ để lớp vỏ càng ghẹ nứt ra để khi rang gia vị sẽ thấm vào thịt phía bên trong. |
 |
 Phi thơm tỏi cùng với dầu ăn. |
 Cho càng ghẹ vào đảo đều. |
 |
 Cho hỗn hợp muối ớt giã nát vào đảo cùng càng ghẹ. Đến khi thấy muối áo đều bên ngoài lớp vỏ và khô lại là được. |
Càng ghẹ mằn mặn cay cay nhâm nhi từ lớp vỏ bên ngoài để rồi cứ muốn ăn mãi không thôi. Càng ghẹ rang muối ớt là món ăn chơi rất được ưa chuộng trong thời gian vừa qua. Với vị mặn và cay xé lưỡi nhưng vừa ăn lại được hít hà rất lôi cuốn, cuối tuần trời lạnh bạn làm món này đãi cả nhà sẽ rất hợp đấy!
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
