Những món gỏi cho mùa hè

[Poupi]

Mùa hè nóng nực, các món nộm gỏi hay salad thanh mát được ưa chuông hơn cả.

Hãy bổ sung thêm vào thực đơn gia đình bạn những món nộm ngon và lạ dưới đây nhé.

1. Nộm gà ác xé phay bắp cải tím ngon ngất ngây

Lườn gà luộc thường bị khô bã ít hấp dẫn, vậy sao bạn không thử trộn gà với bắp cải tím làm nộm chua ngọt đổi món.

Hôm nay hãy cùng trổ tài làm nộm gà ác chua ngọt ngon tuyệt mời gia đình nhé .





Cách làm:

Lườn gà đen xé sợi : 200 gram
- Bắp cải tím : 100 gram
- 30 ml nước cốt chanh đào
- Cà rốt, hành tây, rau giá tươi, rau răm
- Vừng rang
- Gia vị : Muối súp, đường trắng
- Bắp cải tím thái nhỏ, hành tây xắt mỏng ngâm nước lạnh cho bớt hăng và giữ độ giòn rồi trộn đều cùng giá và cà rốt thái sợi.
- Rắc một chút muối vào bát rau, trộn đều để rau mềm thấm gia vị.
- Cho gà xé vào bát rau, thêm đường trắng trộn đều tay.
- Đổ nước cốt chanh vào nộm, bạn nên chọn nước cốt chanh đào vì chanh đào có vị chua thanh, lại có hương thơm hơn chanh thường.
- Thêm rau răm rửa sạch, thái nhỏ .
- Cuối cùng thêm một chút vừng rang là bạn đã hoàn thành món nộm gà ác bắp cải tím rồi.