Tweet
Chef’s Salad Wrap
Món wrap của The Test Kitchen có thể mang theo đi ăn rất tiện, chỉ cần gói trong plastic wrap hay giấy bạc.
Nguyên liệu
- 4 cái trứng;
- 2 tbsp extra-virgin olive oil
- 1tbsp red wine vinegar;
- 1 tsp Dijon mustard
- 4 cup rau xà lách romaine xắt nhỏ
- ¾ cup dưa leo xắt nhỏ
- 3 củ cải đường xắt mỏng
- 1 tbsp hành lá xắt nhỏ
- 4 lát phô mai Cheddar (85 g)
- 4 miếng whole wheat tortilla loại lớn
- 4 lát ham (khoảng 50 g)
Cách làm :
Cho trứng vào nồi, để nước ngập lên khoảng 2,5 cm, khi nước sôi để khoảng 1 phút.
Nhấc nồi trứng ra khỏi bếp, đậy nắp, để khoảng 12 phút, vớt trứng ra ngâm trong nước lạnh cho nguội, khoảng 3 phút.
Bóc vỏ, cắt làm 4.
Trong một tô lớn đánh đều dầu olive, giấm và mù tạt, cho xà lách, dưa leo, củ cải, hành lá vào trộn nhẹ tay.
Cho một miếng phô mai vào giữa miếng tortilla, tiếp tục để 1 miếng ham và 4 miếng trứng dọc theo, trên cùng để rau trộn, cuộn lại.
Theo thoibao