Tweet
Cơm rang kim chi
Từ những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể nấu món cơm rang kim chi ngon lạ, dễ gây ‘nghiện’.
Nguyên liệu:
- 4 bát cơm nguội
- 100 g kim chi, thái nhỏ
- 100 g thịt lợn xay
- 1 thìa canh tỏi băm
- Rong biển khô
Phần ướp:
- 2 thìa xì dầu
- ½ thìa đường
- ½ thìa muối
- 1 thìa bột năng
- 1 thìa canh nước
- 1 thìa canh dầu
Cách làm:
Ướp thịt lợn với các nguyên liệu ướp trong 1 giờ (hoặc hơn).
Đổ 2 thìa canh dầu vào chảo, bật bếp để dầu nóng. Phi thơm tỏi băm. Sau đó, cho thịt băm vào xào chín vừa.
Thêm cơm nguội vào, đảo đều.
Sau khi trộn đều cơm và thịt, thêm kim chi thái mỏng và rang kỹ trên chảo.
Cuối cùng, xới cơm ra đĩa và rắc rong biển khô lên trên thưởng thức.
Tom Kat (Xzone/Tri Thức Thời Đại)