Tweet
Cơm trộn sốt thịt bò Morocco thơm ngon.
Biến tấu sốt vang bò ngon miễn chê này là một sáng tạo trong nấu nướng đến từ châu Phi.
Nguyên liệu:
- 2 thìa dầu olive
- 400g thịt bò cắt thành khối nhỏ
- 1 củ hành cỡ vừa
- 10g gừng
- 1/2 thìa tỏi băm
- 200ml sốt cà chua
- 200ml rượu vang
- 1 thìa mật ong
- 1/2 thìa bột quế
- 3 cốc nước
- 50g nho khô và mơ khô
- 6 phần cơm chín
- Gia vị, hạt tiêu
Phần nguyên liệu này đủ cho 4-6 người ăn
Cách làm:
Bước 1:
- Đầu tiên, cho thịt bò vào xào với dầu olive đến khi thịt khô.
Bước 2:
- Cắt nhỏ hành và gừng ra!
Bước 3:
- Sau đó, cho gừng, hành, tỏi vào xào cùng thịt, thêm cả bột quế vào.
Bước 4:
- Tiếp đó, cho rượu vang vào.
Bước 5:
- Thêm nước, sốt cà chua và các loại gia vị khác vào đun nhỏ lửa trong 1 tiếng.
Bước 6:
- Thêm nho và mơ khô vào tùy theo ý thích.
Bước 7:
- Dọn ra ăn với cơm.
MASK