Tweet
Tôm hùm xốt hoa quả
Nguyên liệu:
- Tôm hùm: 1 con; táo: 1 trái; dâu: 20 gr; xoài: 20 gr; thơm: 20 gr; lê: 20 gr; quýt: 1 trái.
- Gia vị: muối, đường, bột gà. Một ít nước dùng. Dầu ăn, tỏi băm: 5 gr.
Cách làm:
Tôi hùm làm sạch, lấy thịt, cắt miếng vừa ăn. Hấp chín, giữ lại vỏ để trang trí.
Quýt vắt lấy nước cốt. Dâu, xoài, thơm, lê cắt hạt lựu.
Đun nóng dầu, cho tỏi vào phi vàng, cho dâu, xoài, thơm, lê vào xào chín, thêm nước dùng, bột gà vào nấu sệt lại, nêm gia vị vừa ăn.
Tắt bếp.
Bày tôm ra đĩa, rưới xốt hoa quả lên trên. Dùng nóng
ihay