Tweet
Gà xào nấm theo kiểu tổ chim.
Chuẩn bị :
- 200g thịt ức gà
- 100g khoai tây
- 10g nấm hương khô
- 50g ớt chuông đỏ (1/2 quả)
- 50g đậu Hà Lan
- 1 cây xà lách
- 10g bột ngô
- Gia vị: 3ml xì dầu, 3g đường, 3g muối
Cách làm :
Bước 1:
- Thái nhỏ khoai tây và ngâm vào nước lạnh pha chút muối.
Bước 2:
- Sau đó, các bạn vớt khoai ra để ráo nước và trộn đều với bột ngô.
Bước 3:
- Cho khoai vào 1 chiếc muỗng thủng như thế này nhé!
Bước 4:
- Khi rán khoai, mình lấy 1 muỗng khác ép lên trên để tạo hình tổ chim.
Bước 5:
- Vớt khoai ra để ráo mỡ, đặt khoai lên các miếng xà lách để trang trí.
Bước 6:
- Thái ức gà thành từng miếng nhỏ rồi luộc chín. Ngâm nở nấm hương rồi xắt thành từng miếng rồi xắt nhỏ ớt chuông nữa nhé!
Bước 7:
- Xào thịt gà với các loại gia vị trong khoảng 5' ở lửa to.
Bước 8:
- Tiếp đến, các bạn thêm ớt, đậu và nấm vào xào chung nha!
Bước 9:
- Sau khi xào chín, mình múc vào từng "tổ chim" khoai tây để thưởng thức.
bepgiadinh