Tweet
Cay giòn mực tẩm bột chiên.
Món mực tẩm bột chiên vừa dễ làm, lại không đòi hỏi nhiều nguyên liệu mà thơm ngon khó cưỡng.
Nguyên liệu:
- 200g mực ống
- Hạt tiêu
- Muối
- Ớt bột
- Bột mỳ
- Tỏi băm
Cách làm:
Bước 1. Rửa và làm sạch mực, bỏ đầu. Thái miếng vừa ăn.
Bước 2. Trộn đều bột mỳ, muối, hạt tiêu, ớt bột, tỏi băm.
Bước 3. Cho mực vào bát hỗn hợp bột, gia vị. Đảo đều. Để 30 phút – 1 giờ cho ngấm.
Bước 4. Đổ nhiều dầu vào chảo. Khi dầu sôi, thả mực vào. Đảo nhanh tay đến khi lớp bột chuyển màu nâu. Nếm thử và vớt mực ra. Để cho ráo dầu và thưởng thức.
Hiền Trang (Theo xzone)