Tweet
Giòn giòn chả nem nhân ốc.
Món chả nem nhân ốc rất ngon, rất giòn, vô cùng hấp dẫn các bạn nhé.
Nguyên liệu:
- Ốc bươu: 300 g
- Thịt lợn: 100 g
- Mọc nhĩ, nấm hương
- Cà rốt: 1 củ
- Hành hoa
- Gia vị: Hạt nêm, súp, mì chính, mắm, đường, chanh, tỏi, ớt vừa đủ
Cách làm:
Bước 1: Ốc bươu làm sạch, thái nhỏ; thịt lợn băm nhỏ, cà rốt bào sợi, mọc nhĩ, nấm hương thái chỉ, hành hoa thái nhỏ. Tất cả cho vào tô.
Bước 2: Thêm một chút gia vị
Bước 3: Trộn đều hỗn hợp
Bước 4: Đặt chảo lên bếp, đảo qua hỗn hợp với một chút dầu ăn. Cách này sẽ giúp bạn rán nem không bị sống mà lại nhanh.
Bước 5: Chọn một khay lớn rồi trải miếng nem ra, cho nhân lên và cuộn tròn đều tay.
Bước 6: Làm như vậy đến khi hết phần nhân
Bước 7: Rán nem chín vàng các mặt.
Bước 8: Xếp nem ra đĩa.
Bước 9: Chả nem nhân ốc chấm với mắm chua ngọt hứa hẹn một bữa cơm đầy hấp dẫn cho gia đình.
Theo Hải Anh
Eva
Eva