Tweet
Thịt gà ngó sen.
Thịt gà kết hợp với ngó sen sẽ tạo nên hương vị thơm ngon mới rất thú vị. Bạn có thể thực hiện món này theo công thức:
Nguyên liệu:
300g thịt gà nạc cắt lát
200g ngó sen xắt lát mỏng
1 trái ớt cắt chỉ
3 tép tỏi bằm nhuyễn
1 củ hành tây cắt khúc
¼ chén nước
1 muỗng cà phê đường
Tiêu, dầu mè, gừng, muối, bột nêm, nước mắm vừa đủ.
Thực hiện:
Ướp thịt gà với chút gia vị, gừng, muối, bột nêm, nước mắm, tiêu cho thấm.
Phi thơm tỏi, cho thịt gà vào xào săn. Thêm ngó sen, vào đảo đều, nghe thấy có mùi thơm thì trút nước vào, khi nước gần cạn cho hành tây, ớt nêm thêm bột nêm, nước mắm, đường cho vừa miệng ăn. Trộn thêm chút dầu mè cho thơm.
Múc thịt gà ngó sen lên dĩa, rắc thêm chút hành lá lên trên, ăn nóng.
Theo PNO