Bánh bột chiên

[viet11]

Hôm nay Phng99 cho Việt ké một bài nha...
Đây là món ăn mà Việt rất thích ,có thể ăn mổi ngày..nhưng bỏ chén nước mắm đi..! ..

Bánh bột chiên

- Bột gạo : 1gói (400g)
- Bột năng : 2 muỗng soup
- Nước : 6 chén ăn cơm ( mỗi chén khoảng chừng 250ml )
- Muối : 1 muỗng café
- Dầu ăn : 4 muỗng soup
Tất cả trộn đều cho vào nồi ...rồi quậy cho bột vừa sệt lại là được. ( để lửa liu riu vừa vừa )
Cho vào xửng đem hấp .
Để nguội .
Xong cắt vuông vuông, cho nước màu trộn đều , đem chiên, cho trứng, hành lá lên mặt .
Nước tương : 2 nước ấm, 1 nước tương, đường, chút muối, giấm .

[Gudkidconroe]

..nhưng bỏ chén nước mắm đi..! ..

Việt này....bánh bột chiên chỉ ăn với nước tương pha đặc biệt thôi đâu có ai ăn dzí nước mắm bao giờ

[nahoku]

Heheheh.............bác V11 sợ nước mắm quá mạng đến nỗi chén nước tương mà nhìn thành chén nước mắm......kakakkak.............công thức cũng ghi rõ ràng là nước tương..............hehehh........chị Chìu ui bớ chị Chìu......chị tắm nước mắm cho bác v11 mần chi để bi giờ ổng bị ám ảnh đến độ món guộc của ổng mà ổng cũng nhìn hổng ra........hehehehhe.......( mắc cười quá nhịn hổng nổi.....đang ăn bánh canh...phun sặc 1 cái ,...............hichic......thò lò hai lỗ mũi hai cọng......hichic.....)
Dù sao cũng cám ơn bác V11 cho ăn cái món mà mình cũng thích này nha.


Thân,
Nahoku

[viet11]

...Nói thiệt mổi lần nhìn cái bàn ăn của người VN...thấy mấy cái chén nhỏ là y như 90% là nước mắm ...
Bởi vậy mổi lần thấy cái chén và có nước màu cam là Việt dzọt đi chổ khác...

[Gudkidconroe]

... 90% là nước mắm ...
Bởi vậy mổi lần thấy cái chén và có nước màu cam là Việt dzọt đi chổ khác...

Hey bác Việt vắng chủ nhà gà mọc đuôi tôm....bác lái xe xuống Houston Gud đải bác đi ăn "Cớm tấm tình yêu" nha

[viet11]

Hey bác Việt vắng chủ nhà gà mọc đuôi tôm....bác lái xe xuống Houston Gud đải bác đi ăn "Cớm tấm tình yêu" nha

Làm biếng qua bác Gud ui........

[myhoang]

món này là món khoái khẩu ah.................nhưng mà ở bên đây thì có khi chiên bằng bột khoai môn lúc thì bột không.....bên CA thì có bán sẵn cục bột rồi hok cần phải khuấy bột đâu đỡ tốn time......chiên cho giòn giòn tí thêm chút đu đủ bào mỏng sắc sợi hay đồ chua, tí tương ớt nữa thì ôi thôi khỏi phải chê .............mà bên CA MH hok thấy có tiệm nào bán món này ngon hết ah.....chiên gì mà mềm xèo thấy mà ghê .......hihihii món này ăn không biết ngán đâu ah............thanks bác Viet nhìu nghen...........

[viet11]

món này là món khoái khẩu ah.................nhưng mà ở bên đây thì có khi chiên bằng bột khoai môn lúc thì bột không.....bên CA thì có bán sẵn cục bột rồi hok cần phải khuấy bột đâu đỡ tốn time......chiên cho giòn giòn tí thêm chút đu đủ bào mỏng sắc sợi hay đồ chua, tí tương ớt nữa thì ôi thôi khỏi phải chê .............mà bên CA MH hok thấy có tiệm nào bán món này ngon hết ah.....chiên gì mà mềm xèo thấy mà ghê .......hihihii món này ăn không biết ngán đâu ah............thanks bác Viet nhìu nghen...........

Hihi...Việt chưa bao giờ nấu ăn..chỉ biết nấu cơm thôi.....bên đây cũng có bán ,nhưng mà không ngon và đi xa..nên Việt định vô bếp thử.......nói thiệt chưa biết bột năng..bột gạo nó nhìn ra làm sao và nước màu là cái gì......chắc bỏ cuộc.......

[myhoang]

]bột năng hay còn gọi là là "Tapioca Starch " nó có cùng công dụng với Corn Starch ah , nếu Viet không tìm đc bột năng thì tìm bột bắp cũng đc mà......mà không bỏ nước màu cũng đc mà , chiên không vẫn ngon vì sẽ có màu vàng tự nhiên của bánh khi chiên ah ......MH có đính kèm mấy cái hình cho Viet coi thử đó, ra chợ VN bán quá trời mà....(mà hok bít hình xem đc hok nữa vì MH hok bít post hình lên đây )............làm thử đi Viet dễ lắm ah , nếu tìm thấy cục bột chiên làm sẵn rồi thì khoẻ hơn ah

[viet11]

]bột năng hay còn gọi là là "Tapioca Starch " nó có cùng công dụng với Corn Starch ah , nếu Viet không tìm đc bột năng thì tìm bột bắp cũng đc mà......mà không bỏ nước màu cũng đc mà , chiên không vẫn ngon vì sẽ có màu vàng tự nhiên của bánh khi chiên ah ......MH có đính kèm mấy cái hình cho Viet coi thử đó, ra chợ VN bán quá trời mà....(mà hok bít hình xem đc hok nữa vì MH hok bít post hình lên đây )............làm thử đi Viet dễ lắm ah , nếu tìm thấy cục bột chiên làm sẵn rồi thì khoẻ hơn ah

Oh cám ơn Myhoang nha...để bửa nào đi mua về thử...hình rỏ lắm...
Mà không có cái nước màu gì đó nó có còn ngon hong...

[myhoang]

ah nếu viet tìm đc cục bột chiên làm sẵn giống trong hình thì viet khỏi cần mua bột làm gì , cắt miếng vuông vừa ăn đem chiên lên là ngon hơn tiệm rồi , ở tiệm cắt dầy quá và chiên không giòn nên ăn không ngon.......... thử đi nha

[myhoang]

thật ra cí nước màu đó chỉ có tác dụng làm màu bánh chiên đẹp và mau giòn thêm thôi, nếu không mua đc nước màu thì viet dùng dầu hào bỏ thêm vô cũng đc, miếng bánh khi bỏ dầu hào sẽ hơi có vị mằn mặn nên nước tương phải làm lạt đi 1 tí................nước màu thường đc dùng để kho thịt đó , nó có màu đậm lắm , có khi còn có mùi gắt của dừa nếu mua nhầm nước màu dừa để lâu ah..................MH thấy không cần nước màu vẫn ngon như thường.............chúc Viet thành công nha.............sẵn chiên thì cho Mh 1 dĩa với...........j/k

[viet11]

thật ra cí nước màu đó chỉ có tác dụng làm màu bánh chiên đẹp và mau giòn thêm thôi, nếu không mua đc nước màu thì viet dùng dầu hào bỏ thêm vô cũng đc, miếng bánh khi bỏ dầu hào sẽ hơi có vị mằn mặn nên nước tương phải làm lạt đi 1 tí................nước màu thường đc dùng để kho thịt đó , nó có màu đậm lắm , có khi còn có mùi gắt của dừa nếu mua nhầm nước màu dừa để lâu ah..................MH thấy không cần nước màu vẫn ngon như thường.............chúc Viet thành công nha.............sẵn chiên thì cho Mh 1 dĩa với...........j/k

Hihi...khi nào làm xong sẻ post hình cho MH xem...
Không biết mấy tiệm VN ở Dallas có bán mấy thứ nầy hong...để đi kiếm thử....Cám ơn Myhoang lần nữa nha....

[Gudkidconroe]

Hihi...khi nào làm xong sẻ post hình cho MH xem...
Không biết mấy tiệm VN ở Dallas có bán mấy thứ nầy hong...để đi kiếm thử....Cám ơn Myhoang lần nữa nha....

Bác Việt không biết nấu nướng thì làm sao mà biết loại này mà kiếm chứ.....bác vào chợ Hồng kông ở Arlington sẽ tìm thấy ngay chổ hàng đông lạnh....còn hõng tìm ra...thì Gud sẽ gởi FedexRed lên cho J/K

[viet11]

Bác Việt không biết nấu nướng thì làm sao mà biết loại này mà kiếm chứ.....bác vào chợ Hồng kông ở Arlington sẽ tìm thấy ngay chổ hàng đông lạnh....còn hõng tìm ra...thì Gud sẽ gởi FedexRed lên cho J/K

Hehe...cám ơn bác Gud..để Việt dzô tiệm hỏi...họ sẻ chỉ lẹ hơn......