Mực trứng chiên vàng.

[phng99]

Mực trứng chiên vàng.

Mực trứng chiên có màu đẹp, vị mằn mặn, dai dai, cay cay ăn kèm với rau răm và tương ớt.




Nguyên liệu:

- 500g mực trứng
- Gia vị, hạt tiêu, tỏi băm nhỏ
- Bột năng.

Cách làm:

- Tỏi băm nhỏ, ép lấy nước rồi ướp với mực, gia vị, hạt tiêu, để 15 phút cho ngấm gia vị.

- Lau khô từng con mực, cho vào bát rồi xóc qua bột năng cho bao đều quanh con mực.

- Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi dầu rồi nhẹ nhàng thả mực vào rán đến khi vàng rộm, vớt ra để ráo mỡ.

- Dùng một chiếc chảo khác, cho ít dầu phi tỏi băm cho thơm. Cho tiếp đường, ít gia vị, tương ớt rồi cho mực đã rán vào đảo nhanh cho mực ngấm gia vị.

- Cho vào đĩa đã bày sẵn rau sống, rau răm. Ăn kèm với tương ớt.

Trà My (Theo ngoisao)

[nahoku]

Mèng.......mình rất mê mực trứng.........trứng đầy căng cứng bụng con mực..........Cám ơn Sis Phng nhiều nha.


Thân,
Nahoku

[Poupi]

Baá Na cái món chi cũng thấy bac a thử qua gồi hén

Chứ Poupi chưa được ăn mực có trứng,

[nahoku]

Baá Na cái món chi cũng thấy bac a thử qua gồi hén

Chứ Poupi chưa được ăn mực có trứng,

Mực trứng bán đầy ngoài shop đó Sis PP ui, giá bình dân lắm loại tươi thì hiếm chứ loại đông lạnh hoặc đóng hộp thì mình nghĩ ở đâu cũng có..........( chắc Sis chê món ăn bình dân nên hổng để ý tới....hehehhe..... )

May quá, nhà còn 1 hộp trong tủ lạnh :

Thân,
nahoku

[evolution]

Evo thích ăn nhưng lại làm biếng nấu ăn

[viet11]

Ăn mấy con nầy riết chắc phải đi bác sỉ check up....Cholesterol thường..........

[nahoku]

Ăn mấy con nầy riết chắc phải đi bác sỉ check up....Cholesterol thường..........

Hehehhe............cái gì cũng sợ thì hổng biết ăn cái gì nữa đây.........dù sao thì mức độ cholesteron trong tôm mực cũng còn ít hơn trong thịt bò........hehhehe........


Thân,
nahoku

[Poupi]

Poupi cũng thường hay ăn mực, nhg chưa thấy mực trứng nó ra sao, đông đá thì cũng vậy

Vì để tan ra thì thấy ở trong con mực chỉ có cái xương lưng của nó thôi ah

Mua tươi cũng thế, có lần đi sardaigne, vùng này ăn cá, tôm tươi cũng đâu có thấy có trứng trong bụng nó đâu bác Na, hay tại là tên Mực Trứng, nhg khg có trứng trong bụng

Bác Na ăn cũng rành nữa nha hihihi

[nahoku]

Bên trong bụng của mực trứng đầy nhóc trứng như hình nè Sis PP ui :

Nhìn giống miếng nhựa trong , ăn hơi giống miếng dừa non cứng cạy.....sần sật.....hay hay.....Mình nghĩ hoài hổng ra là trong bụng mực trứng đầy căng như thế , hổng biết chỗ nào chứa đồ lòng của mực.....hehheh.....


Thân,
Nahoku