Tweet
Ốc hương xào bơ cay.
Ốc hương xào bơ và ớt là món ngon hấp dẫn. Bạn có thể thực hiện món này theo cách sau:
Nguyên liệu:
400g ốc hương
2 vá nước dừa
1 vá nước cốt dừa
½ muỗng cà phê bột ngọt
½ muỗng cà phê đường
1 muỗng cà phê ớt bột
2 muỗng canh bơ mặn
Tỏi bằm, rau răm, dầu ăn
Ảnh minh họa - Nguồn: Internet
Thực hiện:
Ốc hương luộc qua, vớt ra để ráo nước.
Phi thơm tỏi, cho ốc vào xào, nêm nước dừa, nước cốt dừa, bột ngọt, đường, ớt xay, bơ, đun nhỏ lửa cho sệt lại. Trút ra dĩa, ăn nóng với rau răm.
Lưu ý: Bơ đã mặn nên không cần nêm thêm muối.
Theo PNO