Tweet
Cải Rổ Xào Cá Mặn (Paad Kana Pla Khem)
Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 20 phút.
Dành cho 4 người ăn.
Nguyên liệu:
- 300g cải rổ
- 50g cá mặn
- 10g tỏi ớt
- 1 muỗng cà phê bột năng
- 10g dầu hào
- Xì dầu, dầu mè, đường, hạt tiêu
(mỗi thứ 1 muỗng cà phê)
Cách làm:
1. Cải rổ sơ chế thái lát mỏng dài 4cm, trụng qua nước sôi.
2. Phi tỏi ớt, cho cải rổ và cá mặn vào xào với các gia vị, sau đó thêm ít bột năng. Bày ra đĩa, ăn nóng.
Theo Bếp Gia Đình (CPL)