Tweet
Cá chẽm nướng với trái cây tươi.
Nguyên liệu:
Philê cá chẽm: 150g; bưởi: 1 múi; xoài: 1/4 trái; nho Mỹ: 3 trái; xàlách xoong lá nhỏ: 50g; bó xôi: 50g; rau và trái cây nhiều ít tuỳ khẩu vị.
Chế biến:
Nho ép lấy nước làm dressing.
Nướng chín cá.
Bưởi tách múi. Xoài cắt lát mỏng. Nho tách đôi trái, bỏ hột.
Trộn đều bó xôi, xàlách xoong và trái cây với dressing nho.
Trình bày:
Đặt cá đã nướng lên hỗn hợp đã trộn đều. Rưới thêm dressing lên cá.
Theo SGTT