Củ cải muối chua ngọt

[phng99]

Củ cải muối chua ngọt

Với vị chua ngọt hấp dẫn, củ cải muối ăn với cháo trắng được nhiều người ưa chuộng.



Nguyên liệu:

1kg củ cải

200g muối

400g đường

500g giấm

Hũ thủy tinh

Thực hiện:

Chọn củ cải chắc, phơi trong bóng râm cho héo, rửa sạch, để ráo nước.

Nấu tan chảy muối + đường + giấm, để nguội.

Xếp củ cải vào hũ thủy tinh, rót nước muối giấm đường ngập phần củ cải.

Ngâm củ cải từ 7 – 10 ngày là có thể dùng được.

Khi ăn lấy củ cải ra, cắt lát mỏng. Ăn với cháo trắng rất ngon.

Theo PNO

[dtv1970]

Phai pha bao nhieu nươc cho: 1kg củ cải + 200g muối + 400g đường + 500g giẩm?
Neu thay cu cai bang đu du xanh (green papaya) co dươc khong?

Cam on

[5 Xị Đế]

Đế nghĩ chắc là hong có nước " Nấu tan chảy muối + đường + giấm, để nguội." sau đó giằng củ cải xuống cho ngập nước là được á. Đế nghĩ củ cải hay đu đủ gì chắc củng được á, cứ làm thử thấy ngon thì ok thôi