Tweet
Các Món Ngon Từ Đậu Bắp.
Đậu bắp chứa nhiều vitamin, giàu protein, không cholesterol và khá rẻ tiền nhưng lại là nguyên liệu không thể thiếu trong các món canh chua, lẩu… Hơn thế, đậu bắp còn mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe mà ít ai biết đến.
Đậu bắp tẩm bột chiên
Nguyên liệu:
150 đậu bắp
50g bột chiên giòn
1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê muối, 1 cái lòng trắng trứng, dầu ăn để chiên
Thực hiện:
Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ phần cuống, cắt khúc ngắn chừng 5 cm.
Cho bột chiên, hạt nêm, muối với lòng trắng trứng cùng ít nước, đánh đều cho bột hơn sền sệt. Cho dầu ăn vào ngập chảo, đun nóng già. Lấy đậu bắp cắt khúc nhúng vào hỗn hợp bột vừa pha cho đều, sau đó cho vào chảo dầu chiên trên lửa lớn. Khi bột có màu sém vàng là được.
Có thể ăn kèm với nước tương hay tương ớt đều ngon.
Comment