Tweet
Tôm sốt kiwi
Vị chua ngọt của trái kiwi sẽ mang đến cho món tôm của bạn một hương vị mới.
Nguyên liệu:
200g tôm càng
2 trái kiwi xay nhuyễn
3 muỗng canh tương ớt
2 muỗng canh tương cà
1 muỗng rượu vang Đà Lạt
½ muỗng cà phê đường
½ muỗng canh bột nêm
1 muỗng canh tỏi + hành tây xắt nhuyễn
Thực hiện:
Tôm làm sạch, ướp tiêu, muối cho thấm. Hấp sơ rồi chiên trong chảo ngập dầu. Vớt ra để ráo. Cho lên dĩa.
Nước sốt: Phi thơm tỏi và hành tây, cho kiwi + tương ớt + tương cà + rượu vang + đường + bột nêm. Nấu sôi cho nước sốt sệt lại. Rưới đều nước sốt lên tôm.
Theo PNO