Góc Bếp Ái Tình !

[Gudkidconroe]

Cá này nhà em thường gọi là "Cá Ku vàng" "Ku trắng" và "Ku đen" trong 3 loại cá "Ku" này "Thằng Cu vàng" là béo và ngon nhất và mắc nhất đó AT....ở Houston chợ cá bán $3.99 một pound đó

[AiTinh]

Cá này nhà em thường gọi là "Cá Ku vàng" "Ku trắng" và "Ku đen" trong 3 loại cá "Ku" này "Thằng Cu vàng" là béo và ngon nhất và mắc nhất đó AT....ở Houston chợ cá bán $3.99 một pound đó

hihihi.... thì cá này........ hôm trước...có người bạn ở Texas.... về chơi... mang về biếu đó bác Gud ........ chứ ở chỗ ái ở thì........ ít khi nào có.... dù có cũng hết ngon... không có đông VN... ở nên......cũng thiếu nhiều thứ lắm !!!

[Quan Toa]

Còn ko biết rước AT về làm bà 2 đi nữa bác Gud !!

[myhoang]

sis AT ơi............nhìn ngon quá đi..............ah sis có biết món ăn nào mà dễ làm mà lại khiến mấy đứa bé thích ăn hok sis , mùa này ở cali thời tiết thất thường quá trời nên MH muốn làm món gì lạ miệng để mọi người không ngán ...................không cần gấp đâu khi nào sis có time thì chỉ Mh cũng đc nha............

[evolution]

sis AT ơi............nhìn ngon quá đi..............ah sis có biết món ăn nào mà dễ làm mà lại khiến mấy đứa bé thích ăn hok sis , mùa này ở cali thời tiết thất thường quá trời nên MH muốn làm món gì lạ miệng để mọi người không ngán ...................không cần gấp đâu khi nào sis có time thì chỉ Mh cũng đc nha............

HOT DOG và FRENCH FRIES

[myhoang]

món này ngán tận cổ rồi bác Evo ơi...........

[evolution]

món này ngán tận cổ rồi bác Evo ơi...........

Vậy thì Em Hát làm món gà xé phai hay gỏi cuốn đi, vừa dễ làm lại vừa ngon

[myhoang]

Vậy thì Em Hát làm món gà xé phai hay gỏi cuốn đi, vừa dễ làm lại vừa ngon

cũng làm hoài luôn rồi bác Evo..............ngán rồi ah..........chi chờ sis AT về chỉ MH nấu vài món lạ lạ..............

[AiTinh]

sis AT ơi............nhìn ngon quá đi..............ah sis có biết món ăn nào mà dễ làm mà lại khiến mấy đứa bé thích ăn hok sis , mùa này ở cali thời tiết thất thường quá trời nên MH muốn làm món gì lạ miệng để mọi người không ngán ...................không cần gấp đâu khi nào sis có time thì chỉ Mh cũng đc nha............

Sorry MH.... mấy tuần nay sis busy quá..........ít có lên... hơn 10 ngày nay lại........cái vụ storm and tornado.........nên sis......cũng xém......... bỏ của chạy lấy người......hehehe... cũng may là chưa wa'nh dzô city của sis.....(last year thì ngay city nhưng nhẹ thôi) nhưng mà.........họ alert vẫn còn tiếp... nên chỉ tiếp tục chờ khi nào............bị... trúng gió

Thật ra mấy món ăn gia đình thì đơn giản thôi, và thông thường mùa hè thì hay nóng, ăn các món nhẹ, dễ tiêu...và lạ miệng...thì cũng tuỳ theo ý thích mỗi gia đình ! Còn cho các bé ăn thì...cũng do người lớn mình thôi..........! Sis nghĩ có vài món MH có thể nấu cho gia đình ăn.. lạ miệng, ít ngán, cũng không khó nấu !

Bí đỏ (bí rợ):

Bí đỏ luôn là món có lợi ích mát bổ, cho trí nhớ, cho bệnh nhức đầu !

Nấu sườn heo:

Bí gọt vỏ, bỏ ruột cắt miếng vuông vừa. Sườn heo non mua về cắt khúc chừng 3x3 hoặc 4x3 ướp sơ với muối và đường hay bột nêm.

Cho ít tỏi bằm vào xào thịt sườn cho săn lại và thơm, rồi mới cho nước vào hầm. Trong quá trình chờ sôi và hầm nhớ phải hớt bọt bỏ... hầm đến khi thịt sườn chín, nêm nếm lại nước soup, rồi cho bí đỏ vào......hầm đến khi bí chín.. thì thịt cũng sẽ mềm, đừng để bí bị rục, nếu để rục thì khi tắt bếp... độ nóng của nước soup trong xoong sẽ làm bí rã ra... ăn hết ngon. Khi chín rồi tắt bếp. Cho hành xanh cắt nhỏ chừng 1-2cm vào ! Múc ra tô.. rồi rắc tiêu lên. Ăn nóng !

Nấu đường:
Bí cắt giống như trên. Cho nước vào đun sôi, nêm đường cho ngọt + chút muối. Vị mặn của chút muối làm cho nồi canh ngọt đậm đà hơn. Xong nước sôi cho bí vào nấu đến bí chín thì tắt nồi ! Món này ăn kèm với tôm rang, cá muối chiên rất ngon !

Hai món trên có thể dùng không, không cần ăn cơm...cũng rất là bổ dưỡng !

Mướp đắng (khổ qua) hầm thịt sườn. Cách làm gần giống canh bí đỏ, khổ qua khi hầm thì nên cắt miếng dày 2-3cm. Nhớ phải nêm nước canh trước khi cho khổ qua vào nha. Nhớ là khi nấu canh khổ qua đừng có quậy nhiều, nước canh sẽ bị đắng.

Mướp đắng nấu canh tôm. Khổ qua cắt miếng mỏng. Tôm tươi đập vập hay giã ra...cho nó còn có cục mà bươm bươm ra.... Tôm cho vào xào chung với tỏi bằm và dầu cho thơm rồi cho nước vào, đun sôi, nêm nếm trước. Rồi thả khổ qua vào...một chút là chín, đừng để lâu bị rục. Cho hành xanh cắt nhỏ thả vào ! Múc ra tô rắc tiêu lên ăn !

Canh dưa chua chả cá thác lác ! Dưa chua thường thì bên VN làm bằng dưa gan.. (dưa gan rất mát). Siêng thì mua nếu tiệm có bán. Nếu không thì mua dưa gan sống về cắt miếng mỏng vừa, bóp muối vắt bỏ nước cho miếng dưa teo lại, nhưng nó sẽ giòn giòn... xong nếu thích miếng dưa chua thì sau khi bóp muối cho chút giấm vào trộn đều cho dưa ngấm chua. còn nếu không thì cứ để vậy. Mình cho chút tỏi bằm + phần củ của hành xanh bằm và dầu vào xào cho thơm, cho nước vào đun sôi, nêm nếm gia vị, cho giấm vào cho chua chua...! Chả cá mua tươi rồi xay thì ngon hơn. Còn không mua làm sẵn cũng được. Nhớ là nêm nếm lại trong chả cá.... đôi lúc bán sẵn có vị mặn, + cho thêm tiêu vào cho thơm ! Xong vo viên tròn tròn hay miếng vừa tròn vừa dẹp cũng được.....khi nêm nếm xong thả chả cá vào.... rồi nhớ hớt bọt, nêm lại lần nữa...cho dưa chua, or dưa gan vào....! Đun thêm chút là chín rồi ! tắt bếp dời nồi ! Cho hành xanh cắt 2cm + lá quế cắt 2cm hoặc cho rau thơm như ngò gai hay ngò om... tuỳ loại mà mình thích !

Cá thác lác......... mua tươi hay xay, hoặc mua loại làm sẵn về nêm nếm lại, cho thêm tiêu vào cho thơm rồi đè nó thành miếng tròn dẹp dẹp... cho vào chiên..., đừng có mở lửa lớn quá...chiên vàng hai mặt dớt ra đĩa !


Canh rau dền, canh mồng tơi , canh rau tần ô...nấu tôm tươi hay thịt bằm đều ngon và mát tốt cho người lớn lẫn em bé !

Canh cải chua thịt bò....! Thịt bò mua loại mềm thái mỏng miếng nhỏ hoặc băm nhỏ... không dùng thịt xay ! Cải chua rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Chừng hai trái cà chua cắt miếng vừa, hoặc nếu thích thì cắt cục vuông nhỏ. Thịt bò ướp sơ, cho vào xào cho săn và thơm rồi cho nước vào.......đun sôi ! Nêm nếm canh vừa ăn, xong cho cải chua vào chờ sôi lên hớt bọt, nêm lại cho ngon... rồi cho cà chua vào....tắt bếp ! Cho hành xanh và lá quế cắt 2cm vào ! Múc ra tô, muốn ăn tiêu thì rắc tiêu vào !

Canh bầu nấu tôm tươi. Bầu cắt sợi cỡ ngón tay... út ! Tôm đập vập hay giã cho bươm... ướp sơ (áp dụng cho canh rau dền, mồng tơi, rau tần ô luôn). Cho tôm vào xào trước cho thơm... rồi cho nước vào đun sôi.. nêm nếm, cho bầu vào...... chờ sôi hớt bọt, chừng chút xíu tắt bếp ! Đừng để lâu canh bầu sẽ bị rục mất ngon ! Cho hành ngò cắt nhuyễn hay nhỏ vào, múc ra tô rắc tiêu lên ! Bí đao cũng áp dụng nấu y chang phần canh bầu. Nhưng bí đao có thể hầm giống như canh mướp đắng ở trên !

Cháo cá đậu xanh. Đậu xanh nửa hột có vỏ xanh. Phải có vỏ ăn mới mát (tuy thấy nó mất đẹp). Có thời gian thì ngâm trước, quên ngâm trước chẳng sao cả ! Ngâm trước cho mềm thì bỏ nước, thay nước. Còn không ngâm thì vo cho đậu sạch ! Cho gạo vào nấu trước, một hồi sau mới cho đậu xanh vào nấu...để cho gạo và đậu xanh nhừ...nêm nếm vừa ăn !

Cá....nếu có em bé thì nên dùng thịt nạc của cá....hồi xưa bên VN thì hay nấu cá lóc.... nhưng qua Mỹ thì ái hay dùng cá bông lau...(hay loại cá nào mà mình thích, nhớ là ít xương, không có xương nhỏ... như cá mè thì không được rồi, em bé sẽ không ăn được đâu) không cắt khúc.. mà lóc hết xương bỏ... chỉ lấy thịt.....xong cắt theo khoanh mỏng mỏng... đại khái giống khứa cá kho mỏng rồi rút bỏ xương vậy và cắt nó làm đôi, rồi ướp sơ cá, nhớ ướp chút rượu cho bán mùi tanh ! Khi cháo nhừ thì thả cá vào...chờ cá chín nêm lại lần nữa... xong tắt bếp ! Hành ngò cắt nhuyễn để sẵn, khi ăn múc ra tô cho vào rồi rắc tiêu nếu thích !

Canh gà hầm hạt sen !

Gà nguyên con hay miếng cũng được.. rửa sạch sát với rượu và gừng đập nhuyễn cho thơm...ướp sơ với chút muối và bột nêm ! Hạt sen ngâm cho mềm trước. Nếu nấu gà nguyên con thì cho vào nước hầm rục...! Còn nếu gà miếng thì thường ái sẽ xào sơ trước cho nó thơm và săn lại ! Gà nguyên con sau khi nấu chín thì mới rã thịt ra... nhiều người thích ăn kiểu này...... gà hầm với nước.... không cần xào trước ! Nhưng mà với ái thấy thì xào sơ qua làm cho miếng thịt gà khi nó chín... cái da nó hông bị bầy nhầy và lỡ...., Nếu mình muốn ăn luôn miếng thịt gà.....(có người hầm chỉ lấy nước thôi) !

Gà nguyên hầm...với nước đun sôi... ....hớt bọt.. hay gà miếng xào sơ... cho nước vào...hầm...cũng hớt bọt bỏ, nhớ thả hạt sen vào hầm chung, đến khi gà chín...ra nước.......ngọt thì coi hạt sen mềm và ngon chưa...? Nếu hạt sen chưa ngon thì dớt gà ra tiếp tục hầm hạt sen ! Vì tùy loại gà mình mua, nếu để lâu theo hạt sen thì gà bị rã hết ! Nhưng mà thường thì khi gà chín và ra nước ngọt hạt sen cũng chín luôn ! Nêm nếm lại xem nước canh ngon chưa. Xong cà rốt tỉa hoa cắt dày 1-1.5cm và một ít nấm hương... xào trước cho thơm.......lúc canh ngon rồi thả cà rốt và nấm hương vào cho sôi lên tắt bếp ! Nhớ đừng để mọi thứ quá rục...vì mình không chỉ muốn uống canh, mà muốn ăn đồ bổi nữa ! Tắt bếp dời xoong qua bếp khác ! hành ngò cắt nhuyễn khi ăn mới cho vào !

Cá chim xốt cà hay... ái có hướng dẫn rồi đó........ cá chim có nhiều thịt, không xương lại bổ nữa !

Cá chim chiên ăn với củ cải cắt sợi nhỏ hay xoài bằm... rau thơm, nước mắm tỏi ớt chanh đường !

Bò tái chanh:
thịt bò mua loại eyeround thiệt là mềm...về cắt mỏng hay mua sẵn trong chợ VN họ đã cắt sẵn. Đun nồi nước thiệt sôi, nhúng thịt bò vào rồi dớt ra... nhớ là đừng để chín... mà còn tái tái ! Để cho ráo nước và nguội...! Hành tây cắt khoanh mỏng trộn với nước chanh vắt, đường + chút muối...(thêm chút giấm)....... Nặn nước chanh.. nhớ đừng làm nước đắng của vỏ chanh rớt vào......... đựng vào cái chén....! Trộn thịt bò với tỏi bằm, đường, muối cho vừa ăn... rồi từ từ cho nước chanh vào trộn chung, bóp bóp cho bò ngấm với chanh ! Nếm thử miếng thịt bò xem ngon chưa...sẽ có vị thơm của chanh ! Xong rồi cho hành tây đã trộn vào trộn chung, trộn đều cho hòa vào nhau (sở dĩ cho thêm tí giấm vào là vì giấm có độ chua mạnh hơn để trộn gỏi, nhưng mà mình muốn có mùi chanh nên mới để chanh nhiều, một chút giấm sẽ làm cho thịt bò ngon hơn nhưng lại không mất đi mùi chanh)

Trang trí: bày thịt bò ra đĩa tròn to, để thịt chính giữa cho rau thơm lên trên. Xung quanh ngoài mép đĩa xếp dưa leo.......cắt miếng vòng tròn... rồi cà chua cắt miếng kế tiếp. Khi ăn... gấp ăn kèm ! Món này rất lạ miệng mà bổ vì toàn rau...!

Gỏi ngó sen tôm thịt... cái này chắc MH biết làm rồi...ngó sen ăn ngon, mát...! Ăn chung bánh phồng tôm chiên !

Gỏi hay salad mực:

Mực nguyên con nhỏ, hay mực to cắt miếng thái chéo có hoa..., bắc nước sôi, nhúng sơ qua cho mực vừa tái chín...đừng cho mực bị chín quá...sẽ dai và teo !
Dưa leo để vỏ.. cắt miếng xéo mỏng, bóp muối vắt khô...! Pha chén nước giấm đường tỏi cho ngon vừa chua ngọt ! Mực sau khi nhúng qua nước để nguội vắt cho hơi ráo... rồi nặn lấy một ít nước cốt chanh...trộn chung vào mực + chút rượu ! Xong cho phần nước giấm đường vào bóp cho mực ngấm. Rồi nhúng dưa leo vào nước giấm đường xong thả vô trộn chung với mực.....cho đều... trộn rau thơm có lá quế và rau râm vào...xong ai thích ăn đậu phộng rang thì đâm rắc lên trên !

Canh hẹ nấu đậu hủ trắng ăn cũng mát và bổ !

Canh khóm nấu cá: Khóm tươi cắt miếng nhỏ cỡ ngón tay út ! Nước đun sôi... thả cá vào (thường thì bên đây ái nấu cá bông lau), hay nếu có đầu cá salmon cũng ngon...thả cá vào cho ra nước ngọt... nêm nếm cho vừa ăn...rồi thả khóm vào.. cho sôi lên, hớt bọt bỏ... tắt bếp...để hành xanh và rau thơm cắt khúc 2cm. Ai thích thì để thêm một ít cà chua tươi cắt miếng vào cho có màu đẹp đẹp !

MH làm thử cái món khoai tây dồn thịt...cho mấy bé ăn thử (ái có hướng dẫn rồi)

Bún thịt xào...! Thịt bò hay thịt heo, xào chung với cà rốt, củ sắn...rất mát và bổ... dễ làm nữa ! Ăn với nước mắm, bún, rau thơm, củ hành khô phi ! Ai thích thì cho thêm chút giá.. món này không cần nhiều rau hay dưa leo bằm... vì sẽ làm mất đi vị của sắn và cà rốt xào !

Mực xào chua ngọt:

Mực nguyên con nhỏ, hay con to cắt miếng tỉa hoa. Dưa leo để vỏ cắt miếng xéo dày chừng 1.5cm, rau cần tây (celery) cắt xéo cũng dày cỡ đó. Cà chua cắt miếng. Ai thích thì cho thêm thơm xẻ miếng giống như cầm ăn rồi cắt lại mỏng mỏng...ai thích thì thêm bell pepper.. xanh đỏ cắt miếng vuông vuông vừa vừa ! Mực nguyên con nhỏ làm sạch, móc ruột, nhớ lột bỏ vỏ và cắt mắt bỏ đi... ái mần thì không thích xào ra cái màu đen xì giống mấy ông nhậu...!

Pha hỗn hợp bột bắp, nước, giấm, đường, muối, bột nêm vừa ăn... chua chua ngọt ngọt !

Mực ướp chút rượu cho thơm ! Ướp sơ, xào sơ qua cho thơm... rồi dớt ra ngoài...! Xong cho các đồ bổi vào xào, nhớ lửa lớn cho nó ngon và không rục vì để lâu trên lửa.... đảo đều cho mực vào chung ! Rồi cho hỗn hợp bột vào........nhớ giữ lửa lớn....đảo đều nêm lại chút coi ngon không......... xong khi sốt sánh lại thì tắt bếp cho hành với phần lá rau cần tây vào. Nếu xài rau cần VN... thì chờ lúc để hành mới cho rau cần ta vào !

Phần đồ ngọt thì nếu MH làm được bánh flan... thì bảo đảm mấy đứa bé thích ăn lắm... có trứng, có sữa đã bổ mà còn mát nữa.........!

Chè đậu xanh với bí đỏ, nước cốt dừa với đường, thêm khoai lang cũng được, nhưng có bí đỏ cho nó mát ! Món này ăn lạnh cũng ngon như thường ! Rau câu trái cây... mấy cái này ái chỉ làm rồi !

Bánh cupcake... very easy........ ái mần biếng...đi chợ Mỹ mua loại bột pha chế sẵn... có đủ mùi lemon, strawberry, tropical, vanilla,... v..v... về chỉ để thêm trứng, nước...(theo công thức nó chỉ) rồi thì nướng lên dùng khay hay dùng cái khay có cup sẵn lót giấy lên đổ bột lên rồi nướng ra cupcake... thêm kem hay không, không thành vấn đề...mà là trong miếng bánh có mùi thơm của trái cây........ mấy em bé thích ăn...tráng miệng... hay buổi sáng ăn một cái cupcake uống ly sữa cũng ngon rồi ! Hay mua bột poundcake về làm ăn cũng ngon !

______

Tạm thời vài món này cho MH nhé... có gì sis post thêm sau ! Bây giờ phải đi ngủ gòy...

[evolution]

Vậy thôi bác AT tạm qua Canada sống đở vài năm đợi khi nào bên Mỹ mưa tạnh gió yên rồi mới vìa

[Gudkidconroe]

Sorry MH.... mấy tuần nay sis busy quá..........ít có lên... hơn 10 ngày nay lại........cái vụ storm and tornado.........nên sis......cũng xém......... bỏ của chạy lấy người......hehehe... cũng may là chưa wa'nh dzô city của sis.....(last year thì ngay city nhưng nhẹ thôi) nhưng mà.........họ alert vẫn còn tiếp... nên chỉ tiếp tục chờ khi nào............bị... trúng gió

Vậy là AT Okay !!

Hồi trước sống Cali thì động dất...cháy rừng....giờ về MO thì Tornado (Gió Lốc Xoáy) thôi AT xuống Texas chớ đừng có lên Canada....trên xóm nhà lá Cụ É hõng êm đâu AT !!!

[nahoku]

Hehehhe.....qua xứ Hà Oai là tốt nhứt......hehehhe......


Thân,
Nahoku

[evolution]

Bác AT đừng có nghe mấy bác ấy xúi dại, bên Texas với Florida tới mùa thu hay bị bão, bị lụt, còn Hà Oai thì có núi lửa và sóng thần, cho nên bác AT qua Canada là chắc ăn nhất

[AiTinh]

hehee...... các bác.. cứ mời ái tới.... mà không biết có bác nào dám chiếu cố hông dzạ???.........rủ qua mấy xứ khác... lạ nước lạ cái....... không có công ăn việc làm... ai nuôi ái đây ta..........

Thấy bác Ế biệt tích giang hồ hổm nay... bây giờ cứ rủ rê qua Canada miết......có ai mần mai cho ái bên Cà Ná.. hôn mà rủ qua wa`i dzạ bác Ế

Bác Na.... Hawaii..............giá đắt đỏ quá... dzí lại phải học lắc lắc... coi bộ hơi khó... áh

Bác Gud..........để ái suy nghĩ lợi coi......Texas ra sao...???...... Bởi vì ái đang trong vòng điều tra....

Nói tóm lại....các bác yên chí đi....... khi nào ái đói........ thì.... sẽ đi từng nơi các bác mời...ghé lại...............ăn bữa cơm......nhớ đừng có đuổi nhé

[AiTinh]

Thêm Vài Món cho MyHoang:

Đu đủ xanh hầm sườn heo !

Đu đủ xanh gọt vỏ cắt miếng vuông hay chữ nhật giống bí đỏ...cách nấu cũng giống như canh bí đỏ hầm sườn heo ! Đu đủ luôn mát và tốt cho cơ thể, giải nhiệt và không bị bón !

Canh rau muống cua đồng:

Nếu bên CA tìm thấy cua đồng thì giã ra nấu rất là ngọt....đơn giản nhưng lạ miệng và ai cũng ăn được !

Canh rau muống riêu cua, riêu tôm:

Không có cua đồng thì mua riêu cua hay riêu tôm về... nấu rau muống. Xào riêu cho thơm với tỏi và dầu......... rồi mới cho nước vào đun sôi nêm nếm là thả rau muống vào. Rất dễ nấu !

Món này có thể add thêm ốc... vào... ốc bươu hay ốc hương gì đó.... là có thể làm tô bún riêu ốc... bình dân ! Luộc bún...rồi chan nước soup vào.. có riêu cua, riêu tôm, và ốc...! Khi ăn cho thêm giá nếu thích, còn nếu không thì món này chỉ để thêm hành, ngò gai cắt nhuyễn lên mặt...tương ớt hay ớt miếng, cho chút mắm ruốc hay mắm tôm lên......, xịt thêm nước mắm nếu thích ! Vì món bún ốc... không ăn rau muống bào, mà ăn rau muống luộc, thay vì luộc thì mình cho vào nước soup ăn luôn...! Thành tô bún bình dân rồi.......! Ai thích thì thêm vài miếng chả lụa... tuỳ loại mình thích ! Còn thường thì ái không để thêm gì khác

Sườn xốt tương (hột):

Sườn heo non cắt miếng...ướp vừa ăn...nhớ cho chút rượu cho thơm và mềm, lăn qua bột chiên vàng....! Nhớ chiên cho thịt chín, nghĩa là đừng có áp lửa... vì thịt heo lâu chín và lăn bột nữa, nếu lửa áp thì ở ngoài khét nhưng bên trong chưa chín !

Xong làm xốt tương hột.

Cho củ hành tây bằm nhỏ + ít gừng bằm nhỏ + một ít bột bắp + gia vị vào trong tô............(nếu tương ít nước thì có thể pha thêm tí nước) ! Nếm thử xem vừa ăn không ! Đừng làm xốt bị mặn mất ngon !
Cho dầu ăn với tỏi bằm, chút củ hành tây bằm nhỏ vào xào cho thơm, cho tương hột vào chảo xào chung ..., xong cho hỗn hợp gia vị trong tô vào chung... đảo đều, cho lửa đun sôi đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn...khi xốt sánh lại, rắc tiêu vào tắt bếp !

Sườn bày ra đĩa. Trải xà lách ra đĩa....thích thì cho cà chua hay dưa leo trang trí lên trên... rồi trải thịt sườn lên trên cùng... sau đó chan xốt lên..., hành ngò, rắc tiêu, dùng nóng !

Món này có thể làm xốt cà chua.... xốt cà chua thì tương tự món cá xốt cà ái chỉ rồi.

Nhiều món quá hông nhớ nổi......busy quá.. nhớ tới đâu thì viết tới đó thôi ! Tại ái hay bày ra... mấy món.... tự chế... thêm thắt cái này cái kia.... sáng chế ra ăn cho lạ lạ !

Vậy mà hổng ông nào dảm rước mình để thử tài nấu ăn của mình hết.... bỏ riết bị... ế rồi