Góc Bếp Ái Tình !

[AiTinh]

Nem Chua Thịt Bò:

Lúc trước bên Cali, tới nhà chị kia chơi... ăn nem chua thấy ngon, hỏi chỉ cách làm, chị ấy chỉ cách rất đơn giản ! Nhưng mà lười thì lười......nên không có làm. Nói vậy chứ không phải... tại bạn của mom làm ăn cũng ngon lắm, nhưng mà bây giờ ái rất ngại ăn thịt heo...... sống hihihi.... nên mới làm bằng thịt bò ! Hai tuần trước có làm thử nhưng kết quả chưa được ngon. Vì sai em gái đi mua đồ..... mua không đủ.........nên làm bị thiếu ! Và thịt bò phải xay 3 lần....... thì thịt mới dẻ... nhưng mà lúc đi mua là ban đêm, nên cái department đó nó đóng rồi.....mua thịt xay bán sẵn...+ thiếu da... nên làm nem không được dính lắm...... nhưng cũng ăn hết trơn !!!




Bữa nào quỡn mần lại........... rồi chỉ cách luôn hén.... bây giờ............buồn ngủ rồi....và làm biếng !

[Gudkidconroe]

Nem Chua Thịt Bò:


Bữa nào quỡn mần lại........... rồi chỉ cách luôn hén.... bây giờ............buồn ngủ rồi....và làm biếng !

Xời ơi !!! Gud mà ở gần miệt AT.....Chắc chắn là chỉ có lăn....chư không đi nổi !!!!

[AiTinh]

Xời ơi !!! Gud mà ở gần miệt AT.....Chắc chắn là chỉ có lăn....chư không đi nổi !!!!

hehehe....thì tại bác Gud có tâm hồn ăn uống...... nên ăn nhiều....... chỉ có lăn thôi huh

[AiTinh]

Bánh flan nữa nè

Mới 2 ngày trước mần một lần... mà ăn hết trơn rồi...với lại đem cho hai người bạn mỗi người hai cái

Last night làm...... siêng chụp lại cái lúc cho vào oven và lúc nướng xong...! Còn cách đánh trứng, nấu sữa với đường thì đã chỉ qua rồi... còn thắng caramel.... thì nhớ là cho nước vào quậy cho hòa chung với đường... khi mở bếp lên nấu nhớ đừng có quậy nhen... mở lửa nhỏ vừa để đường sôi... từ từ nó sẽ chuyển màu vàng...nhà không thích màu đậm... nên ái chỉ cho nó có màu vàng nâu như trong hình là thôi...! Còn màu đậm hơn nữa thì chắc là pha cà phê rồi. Vì nếu mà đậm đen... thì thành nước màu rồi... vị sẽ đắng (giống lúc hết nước màu dùng đường để thắng nước màu kho thịt, kho cá) ! Thắng caramel xong là nhanh tay múc vào khuôn liền... nó sẽ đông lại, rồi lúc đó mới cho hỗn hợp trứng + sữa vô nhen !

[nahoku]

Mèng......hồi nãy dzòm lén thấy có tới mấy xửng lận......mà sao đem ra có hai dĩa......hehehe......thui kệ , có còn hơn không....dzớt luôn ( hổng ai thấy ).......hhhe......


Cám ơn Ái nhiều nha...


Thân,
nahoku

[AiTinh]

Mèng......hồi nãy dzòm lén thấy có tới mấy xửng lận......mà sao đem ra có hai dĩa......hehehe......thui kệ , có còn hơn không....dzớt luôn ( hổng ai thấy ).......hhhe......


Cám ơn Ái nhiều nha...


Thân,
nahoku

hehehe bác Na ăn hít hổng để dành cho bác É..... coi chừng bác É nằm vạ áh bác Na...! Mà tự bữa nói hổng xèm nấu cho bác É ăn nữa... cái bác É biệt tích giang hồ luôn gòy

Dạo này..... ái busy quá........... dzìa nhà mom nấu sẵn chỉ có en thôi....... chứ hông có nấu kakaka...........

[Gudkidconroe]

hehehe bác Na ăn hít hổng để dành cho bác É..... coi chừng bác É nằm vạ áh bác Na...! Mà tự bữa nói hổng xèm nấu cho bác É ăn nữa... cái bác É biệt tích giang hồ luôn gòy

Dạo này..... ái busy quá........... dzìa nhà mom nấu sẵn chỉ có en thôi....... chứ hông có nấu kakaka...........

Cụ É giờ này đang ăn "Mạ Non" ở Hà lội VN......đâu còn giờ để ý đến bánh.......AT làm nữa....Bác Na cứ dzt hết đi.

[daniel]

Cụ É giờ này đang ăn "Mạ Non" ở Hà lội VN......đâu còn giờ để ý đến bánh.......AT làm nữa....Bác Na cứ dzt hết đi.

Bác Ế đang bị bỏ đói, lấy sức đâu mà bò ra đây

[nahoku]

hehehe bác Na ăn hít hổng để dành cho bác É..... coi chừng bác É nằm vạ áh bác Na...! Mà tự bữa nói hổng xèm nấu cho bác É ăn nữa... cái bác É biệt tích giang hồ luôn gòy

Dạo này..... ái busy quá........... dzìa nhà mom nấu sẵn chỉ có en thôi....... chứ hông có nấu kakaka...........

Mèng.....coi dzị chứ tội cụ É lắm........dzị thui Ái chịu khó nấu rùi gửi hãng máy bay Air WhiteCloud đem qua VN cho cụ É ăn lấy sức còn đi gặm "mạ non" nữa nha........hehehhe....


Thân,
Nahoku

[Gudkidconroe]

Mèng.....coi dzị chứ tội cụ É lắm........dzị thui Ái chịu khó nấu rùi gửi hãng máy bay Air WhiteCloud đem qua VN cho cụ É ăn lấy sức còn đi gặm "mạ non" nữa nha........hehehhe....


Thân,
Nahoku

Bác Na làm Gud xoay mòng mòng....té cái bịch mà không hết cười !!

[Gudkidconroe]

Bác Ế đang bị bỏ đói, lấy sức đâu mà bò ra đây

É không ra....mừ em É ra mới chết chứ !! dzọt cho mau không bể gáo dừa !!

[nahoku]

É không ra....mừ em É ra mới chết chứ !! dzọt cho mau không bể gáo dừa !!

Hehehehe.....bác Gud tha cho cụ É 1 chút đi.......hehehhe...cụ É đang nhõng nhẽo dzí Ái đó mà.....hehehe......( thấy lâu quá mà Ái hổng nhắc tới nên sốt guộc , cho "chú em" ra khều khều nhắc khéo Ái đó........hehhehe....),....







Thân,
Nahoku

[AiTinh]

Úi...bây chừ là sao ái hổng hiểu gì ráo trọi................

Ý của bác Na dzí bác Gud... thì Daniel.... chính là...................bác Ế... lấy second nick... hay là bác Ế gái lấy nick này.. hay là em trai bác Ế....! Thấy cái nick Daniel... làm ái nhớ tới........... người iêu..... xưa.... hahaha .................nói dzị chứ.... cí tên này hơi trùng... dzí cái.... chàng Daniel............ hồi đó

[AiTinh]

Cá Chim Kho Hành Ớt (Kho lạt):

Cá chim không có vảy, dễ mần, clean sạch cắt khứa nếu cá to, cá nhỏ hay vừa thì để nguyên con.

- Tỏi, phần củ của hành xanh, ớt trái đỏ...nếu đâm được thì thơm ngon hơn, còn nếu không có cối để đâm thì đập tỏi và củ hành dzập ra rồi mới cắt và băm nhỏ xong băm chung với ớt... nếu không có ớt tươi dùng ớt miếng khô xài cũng được. Lấy hỗn hợp ướp chung với cá cho thơm, xong ướp sơ cá với chút nước màu, và một ít muối hay bột nêm + chút đường. Để chừng 10 phút.

- Hành lá xanh cắt khúc khoảng 2-2.5cm

- Cho water vào đun sôi (lượng nước tùy mình ăn nhiều hay ít) chừng vài cups thôi. Khi nước sôi cho chút nước màu vào, xong cho nước mắm vào, rồi cho cá vào. Có bọt thì phải hớt bọt bỏ hết. Nhớ là cho cả cá và hỗn hợp tỏi hành ớt còn xót lại trong tô hay thau vào nồi nấu nhé. Chờ chút cho nước thấm vào cá rồi nêm đường vào, xong nêm nếm lại cho ngon theo ý mình. Tiếp tục dzớt bọt bỏ, nước kho phải trong chỉ có màng mỡ của cá thôi, không bị bọt lợn cợn mất ngon. Để lửa vừa khi cá ngon, nước thấm thì cho hành lá xanh vào, tắt bếp !

Cá kho hành ớt khi ăn múc ra một chén nhỏ hay tô nhỏ nước chấm với rau luộc, rau sống, rau thơm, dưa leo, xà lách, cà chua gì cũng ngon hết !

*** Tỏi, ớt, hành ướp trong cá sẽ làm thịt cá thơm, khi thả vào nồi có nước mắm làm cho cá ngon mùi kho. Ai thích ăn tiêu thì rắc tiêu vào nồi cá, hay là khi múc ra đĩa rồi mới rắc tiêu. Có người lúc ăn cá kho hành ớt họ không để tiêu ! Nên tùy theo sở thích của mình thì mình làm thôi !



Cua Lột Rim:

Món này Mom làm chứ hổng phải ái mần...... chỉ post hình ké thôi hehehe

[AiTinh]

Gỏi Cuốn:

Hơi bị thiếu... còn thiếu hẹ....có hẹ nhìn đẹp và ăn ngon hơn ! Nhưng cũng tuỳ người thích hẹ, người không thích ! Nhưng mà nhà thì có 2 người không thích ăn hẹ... ! Nên...khi làm cũng ít để hẹ !

Thôi mệt quá đi khò nhen..., ai dzô trước thì ăn trước... ai dzô sau... thì hết