Tweet
Cua lột rán bơ, sốt chua ngọt
Ngày thường bạn không có nhiều thời gian để chế biến món cua biển, hãy dành thời gian cuối tuần để trổ tài với món cua lột rán bơ sốt chua ngọt để chiêu đãi cả gia đình.
Nguyên liệu:
- 2 con cua lột
- 100g ớt chuông xanh, vàng, đỏ
- 1/4 củ hành tây tím
- Bơ, đường, rau mùi, dầu ăn, hạt nêm, tương ớt, tương cà.
Thực hiện:
Ớt chuông, củ hành thái hạt lựu. Đun nóng hai thìa súp bơ, cho cua vào rán vàng. Xào củ hành với một thìa súp dầu ăn, thêm ớt chuông, nêm 2 thìa súp tương cà, 1 thìa súp tương ớt, 2 thìa cà-phê đường, 1 thìa cà-phê hạt nêm, cho cua rán vào, đảo đều. Trang trí thêm rau mùi.
Mách bạn:
Cua lột chọn con còn sống. Vì cua đã rán chín, bạn không cần nấu thêm khi cho vào sốt.
Theo Vào bếp