Ngao nướng mỡ hành

[evolution]

Ngao nướng chín tới thơm sực, ăn rất ngon. Mời bạn cùng làm món này dưới sự hướng dẫn của các đầu bếp Ezcooking.

Nguyên liệu: Ngao: 1 kg, hành khô: 0,1 kg, hành hoa: 0,2 kg, dầu ăn: 0,25 lít. Ngoài ra, bạn cần có: Muối, mì chính, hạt tiêu, rau mùi, ớt quả.

Cách làm:

- Ngao cạy miệng rửa sạch, hành khô băm nhỏ. Hành hoa 1/2 thái nhỏ, 1/2 để nguyên nhặt sạch.

- Cho dầu vào chảo phi thơm hành khô băm nhỏ, sau đó để nguội cho hành thái nhỏ vào trộn đều, để riêng.

- Chao dầu hoặc xào chỗ hành còn lại, lót xuống đáy đĩa để bày ngao.

- Tẩm muối, tiêu, mì chính, vào ngao rồi đặt lên trên bếp than hoa nướng. Khi ngao bắt đầu tiết nước thì rưới dầu đã trộn hành lên trên, tiếp tục nướng đến chín.

- Bày ra đĩa đã lót hành, rau mùi, ăn nóng.

Yêu cầu: Ngao chín tới, không khô xác, thơm mùi nướng, nổi vị hành.

[concua82]

Món này thì ngon tuyệt cú mèo ùi É

[Tinh.Nhi]

Dùng ngao thế mạng cho cua, khía và tép, xin nghiêng mình cãm tạ sự hy sinh cao cả của họ nhà ngao =P~

[Hiệp Khách]

Mèn, cái này là nghêu chứ ngao gì cụ . Tối hôm qua đi ăn buffer, cũng có món nghêu xào làm HK mần mấy dĩa nghêu, bây giờ vẫn còn thèm

[Tinh.Nhi]

Mèn, cái này là nghêu chứ ngao gì cụ . Tối hôm qua đi ăn buffer, cũng có món nghêu xào làm HK mần mấy dĩa nghêu, bây giờ vẫn còn thèm

mèn, con này là ngao, con nghêu nhỏ hơn cụ ơi, hủm sao, ngon là darco rùi