Thông Báo

Collapse
No announcement yet.

Chả cua

Collapse
This topic is closed.
X
X
 
  • Chọn Lọc
  • Giờ
  • Show
Clear All
new posts

  • Chả cua

    Cua luôn là món đặc sản hấp dẫn được nhiều người ưa thích. Cua thường được chế biến thành nhiều món như cua rang me, chả cua nướng, súp cua, cua xào miến hay đơn giản nhất là cua luộc, món nào thì cũng thơm ngon cả. Hôm nay chúng ta sẽ cùng gặp lại anh Lâm Phương Vũ trong một món hấp mới từ cua, đó là món: Chả cua!

    Nguyên liệu
    100 g thịt cua
    200 g thịt heo, xay nhuyễn
    1 cái trứng vịt, tách riêng tròng đỏ và trắng
    1 lọn bún tàu, ngâm nước cho mềm, cắt khúc
    1 tai nấm mèo, ngâm nước cho mềm, cắt sợi
    2 củ hành tím, cắt miếng mỏng
    ½ muỗng canh rượu nếp
    1,5 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
    ½ muỗng cà phê tiêu sọ, đập bể
    Ăn kèm
    Xà lách, cà chua, dưa leo
    Nước mắm và ớt cắt khoanh

    Thực hiện

    Chuẩn bị nồi hấp và đun nước cho sôi.
    Luộc sơ thịt cua với nước nóng có rượu nếp.
    Trộn đều hỗn hợp thịt cua, thịt heo, tròng trắng trứng vịt, bún tàu, nấm mèo, hành tím, hạt nêm từ thịt Knorr và tiêu sọ.
    Cho hỗn hợp thịt cua vào tô, đem hấp chín.
    Thêm tròng đỏ trên bề mặt chả cua và tiếp tục hấp thêm 3 phút nữa là được.
    Lấy chả cua ra khỏi lò hấp dùng nóng với xà lách, cà chua, dưa leo, nước mắm và ớt.

  • #2
    Người ta thì ăn bò 7 món, ở RFViet này thì ăn Cua chụt món...

    Ăn kiểu này chắc Cua tuyệt chủng quá!


    Je suis comme je suis
    Je suis faite comme ça
    Que voulez-vous de plus?
    Que voulez-vous de moi?

    Comment


    • #3
      Nguyên Văn Bài Viết Của evolution View Post
      Người ta thì ăn bò 7 món, ở RFViet này thì ăn Cua chụt món...

      Ăn kiểu này chắc Cua tuyệt chủng quá!
      Cụ Evo thích Cua thích Tép rồi thích luôn Bakhia

      Comment


      • #4
        Nguyên Văn Bài Viết Của rfv007 View Post
        Cụ Evo thích Cua thích Tép rồi thích luôn Bakhia
        Evo chỉ mê món "Cua lột" thôi à, mấy con kia thì Evo bị dị ứng!


        Je suis comme je suis
        Je suis faite comme ça
        Que voulez-vous de plus?
        Que voulez-vous de moi?

        Comment


        • #5
          Hihi....BaKhia đem cua đi làm chả thế mạng kekeke....ngon quá , cám ơn BaKhia nhiều nha.



          Thân,
          Nahoku
          Tài năng là sự luyện tập không ngừng :hk: :hk: :hk:

          Comment

          Working...
          X