Thông Báo

Collapse
No announcement yet.

Chả Nghêu

Collapse
This topic is closed.
X
X
 
  • Chọn Lọc
  • Giờ
  • Show
Clear All
new posts

  • Chả Nghêu

    Nguyên liệu:

    200g thịt nghêu, 200g giò sống, 100g thịt nạc dăm, 200g bánh hoành thánh, 10g hành tím băm, 1 quả trứng gà, 100g bột rán giòn, 2 thìa cà-phê bột năng pha loãng với 2 thìa súp nước, ớt chuông đỏ, xanh, vàng mỗi thứ 70g.

    Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm, tương cà, dầu ăn.

    Thực hiện:

    1. Nghêu, thịt thái nhuyễn. Ớt thái hạt lựu. Trộn đều nghêu, giò sống, thịt, hành tím, 1 thìa cà-phê tiêu. Vo viên vừa ăn, hấp 10 phút. Nhúng trứng gà, lăn qua bột rán giòn, rán vàng.

    2. Xào ớt với 2 thìa súp dầu ăn, 2 thìa súp tương cà, 1/2 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà-phê đường, 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, bột năng.

    3. Cho hoành thánh vào khuôn khác ấn chặt, rán chín. Cho ra đĩa, đặt viên thịt nghêu vào, rưới sốt ớt chuông.

    Thưởng thức:

    Dùng với bún, rau sống, mắm chua ngọt.

  • #2
    Món này lạ quá , chắc ngon lắm....cám ơn bác 7 nha.


    Thân,
    Nahoku
    Tài năng là sự luyện tập không ngừng :hk: :hk: :hk:

    Comment


    • #3
      Ngon quá, cảm ơn 007 nha.
      ***Trăm Năm,Tình vẫn vuông Tròn***
      Thủy Chung giữ vẹn,nghĩa Tình Sắc Son

      Comment

      Working...
      X